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Méthodologie du glucose
Le calcul du glucose est basé sur la méthodologie suivante :
1. Glucose + Enzymes (forme oxydée) ––– >
2. Enzymes (forme réduite) + Ferricyanure –– >
3. Ferrocyanure ————— > Ferricyanure
Le courant généré à l'électrode est proportionnel à la
concentration du glucose de l'échantillon.
Annexe
Acide gluconique + Enzymes (forme réduite)
Enzymes (forme oxydée) + Ferrocyanure
-e
Électrode
-
65
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