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ENTRETIEN & NETTOYAGE
L'acier inoxydable et les surfaces peintes peuvent se décolorer avec un
usage répété—c'est normal.
Le nettoyage et l'entretien ne doivent être effectués que sur un four froid.
Le plateau d'égouttage doit être nettoyé à chaque utilisation. Le nettoyage
général du four doit être effectué périodiquement. Il est conseillé
d'effectuer un « nettoyage en profondeur » au moins une fois par an.
Resserrez toutes les pièces qui auraient pu se desserrer au fil du temps.
La valve du réservoir doit être fermée pendant le nettoyage du four.
Pour plus de sécurité, vous pouvez déconnecter le réservoir.
Extérieur du four : Nettoyer avec un détergent doux ou une solution de
bicarbonate de soude et d'eau chaude. Une poudre à récurer non abrasive
et un tampon de nettoyage peuvent être utilisés pour les taches tenaces.
Rincez abondamment et laissez sécher.
Intérieur du four et plateau d'égouttage : En cas d'utilisation prolongée,
les surfaces intérieures peuvent se recouvrir de graisse carbonisée et cuite.
Pour éviter que cette matière ne s'écaille sur vos aliments, nettoyez
soigneusement à l'aide d'une brosse, d'un grattoir et/ou d'un tampon de
nettoyage. Ensuite, lavez avec du savon et de l'eau chaude. Rincez
abondamment et laissez sécher.
Brûleur : Retirez la pierre et les grilles du four. Nettoyez et dégagez les
orifices du brûleur. Utilisez une brosse souple, un cure-pipe, un fil métallique
rigide (comme un trombone) et/ou de l'air comprimé. Veuillez également
vous reporter à la section Vérifier le brûleur, précédemment dans ce manuel.
N'utilisez pas d'agents abrasifs ou de nettoyants pour four.
N'essayez jamais de nettoyer un four chaud, surtout avec des
aérosols.
Laissez le four et ses composants sécher complètement avant de les
ranger. Lors du nettoyage, faites attention aux bords tranchants.
Nettoyez le plateau d'égouttage, une fois qu'il est froid, après
CHAQUE utilisation pour éviter les feux de graisse.
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