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Guide des Cuissons
Tableau de correspondances approximatives :
repères du thermostat / températures
1 50/60 °C
3 140 °C
2 90/110 °C
4 160 °C
Positions de la grille support :
Prépara-
tions
Pâtisseries
Biscuit de Sa-
1)
voie
Brioche en
1)
moule
Petites
1)
brioches
Cake aux
1)
raisins
1)
Génoise
1)
Kouglof
1)
Meringues
1)
Pâte à choux
Quatre-
1)
quarts
1)
Sablés
Tarte aux fruits
1)
(pâte brisée)
conseils d'utilisation et guide des cuissons electrolux 29
5 180 °C
6 200 °C
Niveau
Fonction
de
gradin
poissons
poissons
poissons
poissons
poissons
poissons
poissons
poissons
poissons
poissons
poissons
7 220 °C
8 240 °C
a
déhanchement vers le bas
c
déhanchement vers le haut
Tempé-
Grille
rature
ºC
2
165
a
2
190
a
2
---
190
2
165
a
2
165
a
2
180
a
2
---
90 - 100
2
---
200
2
165
a
2
---
165
2
190
a
9 260 °C
10 270/280 °C
Durée
Accessoi-
en
res
min
35 - 40
moule à man-
qué sur grille
30 - 35
moule à
brioche sur
grille
20 - 25
plateau multi-
usages
50 - 55
moule à cake
sur grille
35 - 40
moule à man-
qué sur grille
30 - 35
moule à kou-
glof sur grille
90 - 120
plateau multi-
usages avec
papier sulfuri-
sé
35 - 40
plateau multi-
usages
35 - 40
moule à man-
qué sur grille
15 - 20
plateau multi-
usages
45 - 50
tourtière sur
grille
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