Publicité
T
raitement des produits frais
P
our de meilleurs résultats:
N
e conservez que des aliments très frais et de bonne qualité.
E
nveloppez les aliments ou couvrez-les avant de les mettre
au réfrigérateur.
d'éviter qu'ils ne se déshydratent et ne perdent leur saveur et
leur couleur.
d'odeurs entre les aliments.
besoin d'être enveloppés à partir du moment où ils sont
conservés dans le bac à légumes du réfrigérateur.
L
es aliments aux odeurs très fortes doivent être enveloppés
ou couverts et conservés à l'écart du beurre, du lait, de la
crème et des aliments similaires, qui sont susceptibles de se
gâter du fait des odeurs fortes.
L
aissez refroidir les aliments chauds avant de les mettre au
réfrigérateur.
Œ
ufs et produits laitiers
L
a plupart des produits laitiers pré-emballés ont
une date de péremption du type "à consommer de
préférence avant..." imprimée sur l'emballage.
G
ardez-les au réfrigérateur et respectez la date
de péremption recommandée.
L
e beurre peut se gâter s'il est exposé à des
odeurs fortes ; il est donc préférable de le garder
dans un récipient hermétiquement fermé.
L
es œufs se conservent dans le compartiment
du réfrigérateur prévu à cet effet.
V
iandes rouges
M
ettez la viande rouge sur une assiette et
recouvrez-la avec du papier ciré, du film
alimentaire ou du papier d'aluminium (pas
nécessairement de manière hermétique).
C
onservez la viande crue et la viande cuite sur
des assiettes séparées.
crue ne risquera pas de contaminer la viande cuite.
C
ela permet de garder les aliments frais et
C
ela permet également d'éviter les transferts
A
insi, le jus de la viande
L
es fruits et les légumes n'ont pas
FR-9
Publicité
