Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
4 RUUAN SÄILYTYS
4.1 Jääkaappiosasto
• Vähentääksesi kosteutta ja huurtumista
älä koskaan laita jääkaappiosastoon
avoimessa säiliössä olevia nesteitä.
Huurteella on taipumusta kerääntyä
höyrystimen kylmimpiin osiin, ja se vaatii
tavallista useamman sulatuskerran
aikojen kuluessa.
• Valmistetut ruuat on pidettävä peitettynä,
kun niitä pidetään jääkaapissa.Älä laita
lämpimiä ruokia jääkaappiin.Aseta ne
kaappiin jäähtyneinä, muuten lämpötila
/ kosteus jääkaapin sisällä nousee, mikä
vähentää jääkaapin tehokkuutta.
• Varmista, että mikään esine ei ole
suorassa kosketuksessa laitteen
takaseinän kanssa, sillä se kehittää jäätä,
johon pakkaukset tarttuvat. Älä avaa
jääkaapin ovea usein.
• Suosittelemme, että liha ja puhdas
kala kääritään löyhästi ja varastoidaan
lasihyllylle aivan vihanneslokeron
yläpuolelle, missä ilma on
viileämpää, koska se tarjoaa parhaat
säilytysolosuhteet.
• Säilytä irtohedelmät ja -vihannekset
juureslokeroissa.
• Hedelmien ja vihannesten erillään
säilyttäminen auttaa suojaamaan
eteenille herkkiä vihanneksia (vihreät
lehdet, parsakaali, porkkana jne.) eteeniä
vapauttavilta hedelmiltä (banaani,
persikka, aprikoosi, viikuna jne.).
• Älä laita märkiä vihanneksia jääkaappiin.
• Kaikkien elintarvikkeiden varastointiaika
riippuu ruoan alkuperäisestä laadusta
ja kylmäketjun eheydestä ennen
jääkaappiin varastointia.
• Lihasta vuotava neste voi saastuttaa
muita jääkaapissa olevia tuotteita.
Pakkaa lihavalmisteet ja puhdista
mahdolliset valumat hyllyiltä.
• Älä laita ruokaa ilmakanavan eteen.
• Käytä pakatut elintarvikkeet ennen
suositeltua viimeistä käyttöpäivää.
Älä anna elintarvikkeiden joutua
kosketuksiin jääkaappiosastossa
sijaitsevan lämpötila-anturin kanssa, jotta
jääkaappiosasto pysyy optimaalisessa
lämpötilassa.
• Normaaleissa toimintaolosuhteissa riittää
säätää jääkaappisi lämpötila-asetukseksi
+4 °C.
• Jääkaappiosaston lämpötilan on oltava
alueella 0–8 °C, tuoreet ruuat jäätyvät ja
hajoavat alle 0 °C lämpötilassa kun taas
bakteerien kasvu kiihtyy yli 8 °C ja pilaa
ruuan.
• Älä laita kuumaa ruokaa välittömästi
jääkaappiin, vaan odota, että se
jäähtyy. Kuumat ruuat nostavat
jääkaappisi lämpötilaa ja aiheuttavat
ruokamyrkytyksiä ja tarpeetonta ruuan
pilaantumista.
• Liha, kala, jne. on säilytettävä ruuan
kylmälokerossa, ja vihannesosasto on
ensisijainen paikka vihanneksille (jos
sisältyy tuotteeseen).
• Ristikontaminaation välttämiseksi
lihatuotteita ja hedelmiä/kasviksia ei saa
säilyttää yhdessä.
• Elintarvikkeet on laitettava jääkaappiin
suljetuissa astioissa tai peitettynä,
jotta estetään kosteuden ja hajujen
muodostuminen.
Alla oleva taulukko on pikaopas, joka
näyttää tehokkaimman tavan säilyttää
tärkeimmät ruokaryhmät jääkaapissa.
Ruoka
säilytysaika
Kasvikset
ja
1 viikko
hedelmät
Liha ja
2 - 3 päivää
kala
Tuorejuusto
3 - 4 päivää
Voi ja
1 viikko
margariini
FI: 138
Suurin
Kuinka ja missä
sallittu
säilyttää
Juureslokeroon
Kääri muovikalvoon,
pusseihin tai rasiaan
ja säilytä lasihyllyllä
Omassa
ovilokerossaan
Omassa
ovilokerossaan
Publicité
