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Théorie du fonctionnement
La cuisson par induction est une technologie de cuisson sûre, efficace et économique. Elle fonctionne au moyen de
vibrations électromagnétiques qui génèrent de la chaleur directement dans la casserole, plutôt qu'indirectement en
chauffant la surface du verre. Le verre n'est chauffé que parce que la casserole finit par le chauffer.
circuit magnétique
courants d'induction
Avant d'utiliser la plaque à induction
• Lisez ce manuel en accordant une attention particulière à la section "Avertissements de sécurité".
• Retirez le film protecteur éventuel de votre plaque à induction.
pot en fer
plaque de verre céramique
bobine d'induction
8
V.1
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