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MANUEL D'INSTALLATION, UTILISATION ET 
CUISINIÈRES À GAZ AUTONOME 
DIMENSIONS: 30'' (762 mm)(W) x 253/16'' (640 mm)(D) x36'' (915 mm)(H)
Modèles
ENTRETIEN  
MAS30 4 GAS XT
MAS30 4 GAS XE
 
 
 
 
 
 
 
 
[M7S0GNA7X (2,5)AUA]
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Sommaire des Matières pour Bertazzoni MAS30 4 GAS XT

  • Page 1     MANUEL D'INSTALLATION, UTILISATION ET  ENTRETIEN     CUISINIÈRES À GAZ AUTONOME  DIMENSIONS: 30'' (762 mm)(W) x 253/16'' (640 mm)(D) x36'' (915 mm)(H)         Modèles MAS30 4 GAS XT [M7S0GNA7X (2,5)AUA] MAS30 4 GAS XE [M7S0GNA7X (2,5)AUG]     310826 ...
  • Page 2   Du bureau du Président   Cher nouveau propriétaire d'un produit Bertazzoni,   Je souhaite vous remercier d'avoir choisi une de nos  magnifiques cuisinières PRO. Nous savons que le  choix est vaste en raison des nombreuses marques  et produits mis à votre disposition et nous sommes  très heureux que vous ayez décidé de placer l'un de  nos produits au sein de votre foyer.    Nous sommes fiers de fabriquer des cuisinières qui    vous correspondent. Notre famille fabrique des    équipements de cuisine depuis 1882. Chacun de nos    produits combine harmonieusement une haute  BERTAZZONI SpA  technologie avec un design italien. Même si nous ne  Via Palazzina 8  pouvons pas nous substituer à votre talent unique  42016 Guastalla RE  pour préparer des recettes délicieuses pour votre  ITALIE  famille, vos amis et vous‐mêmes, nous faisons de    notre mieux pour rendre la cuisine plus facile, plus    efficace et encore plus amusante.  WWW.BERTAZZONI‐ITALIA.COM  Nos produits électroménagers sont conçus selon les  standards de sécurité et de performance les plus  stricts sur le marché européen et nord‐américain.  Nous suivons la politique de fabrication la plus  avancée. Chaque appareil électroménager quitte  l'usine après une inspection et un test de qualité  général. Nos distributeurs et nos partenaires de  service sont prêts à répondre à toute question que ...
  • Page 3        ...
  • Page 4   TABLE DES MATIÈRES    GARANTIE ET SERVICE ............................. 5   INFORMATIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES   ...................... 6   CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT  ...................... 8 INSTALLATION    AVANT L'INSTALLATION  ............................ 9   INSTALLER LES PIEDS ............................. 10   INSTALLER LA PROTECTION FRONTALE DU PLAN DE TRAVAIL (OPTIONNEL)  ............ 11   INSTALLER LA PROTECTION ARRIÈRE  ........................ 11   INSTALLER LE DISPOSITIF DE STABILITÉ ANTI‐BASCULEMENT  .................. 12   CRITERES D'INSTALLATION   ............................ 13   INSTALLATION ADJACENTE AUX MEUBLES DE LA CUISINE .................. 13   INSTALLATION DE LA HOTTE D'ÉVACUATION...................... 14   CONNEXION ELECTRIQUE  ...
  • Page 5     GARANTIE ET SERVICE  Tous les produits Bertazzoni sont garantis 2 ans pièces et main‐d'œuvre.  Les réparations concernant tous les produits Bertazzoni doivent uniquement être prises en charge par des  professionnels formés par l'entreprise.  Pour le service de garantie veuillez contacter le Service Clientèle aux numéros indiqués ci‐dessous.      SERVICE CLIENTÈLE  Ligne directe anglais/espagnol     (866) 905‐0010  Français        (800) 561‐7625  Fax        (714) 428‐0040  Email   BERTAZZONIHELP@SERVICEPOWER.COM    Adresse postale    SERVICEPOWER  1503 South Coast drive  Suite 320  Costa Mesa CA 92626      PIÈCES DE RECHANGE  Seules les pièces de rechange Bertazzoni peuvent être utilisées lors des tâches de maintenance sur  l'électroménager.  Les pièces de rechange sont disponibles auprès des distributeurs de pièces de rechanges autorisés.  AP Wagner   ...
  • Page 6 INFORMATIONS DE SÉCURITÉ  IMPORTANTES  VEUILLEZ LIRE ET SUIVRE CES INSTRUCTIONS  IMPORTANTES POUR LA SECURITÉ DE VOTRE  LOGEMENT ET DES PERSONNES QUY VIVENT.  Attention Cette cuisinière peut basculer et entraîner des Conserver ce Manuel à l'intention de l'inspecteur  blessures sur des personnes. électrique local.   Installer le dispositif anti-basculement livré avec la cuisinière. Voir les instructions d'installation. Lire et conserver ces instructions pour pouvoir  vous y reporter ultérieurement.  L'appareil respecte tous les règlements,  ordonnances et réglementations  gouvernementales.  AVERTISSEMENT !  Si les informations dans ce manuel ne sont pas  suivies scrupuleusement, un incendie ou une  explosion risque(nt) de survenir et d'entraîner  des dommages matériels, blessures personnelles ...
  • Page 7 AVERTISSEMENT !  manuelle de fermeture du gaz doit être installée  sur  la  ligne  d'alimentation  du  gaz  devant  le  four  Lire ce livret d'instructions avant d'installer et  dans le circuit gazeux pour une meilleure sécurité  utiliser l'électroménager.  et facilité d'entretien.  Le fabricant ne sera pas responsable des    dommages matériels ou aux personnes  provoqués par une installation incorrecte ou la  mauvaise utilisation de l'appareil  électroménager.  Le  fabricant  se  réserve  le  droit  d'apporter  des  modifications  à  ses  produits  lorsqu'il  l'estime  nécessaire  et  utile,  sans  affecter  les  principes  élémentaires ...
  • Page 8 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT  Dimensions (insérer les plans frontal, latéral et arrière)      Poids       Puissance du brûleur    Gaz Naturel   gaz LP   Auxiliaire  3400 BTU/h  3750 BTU/h  Semi‐rapide  6100 BTU/h  6300 BTU/h  Rapide  10400 BTU/h  11400 BTU/h  Double brûleur  (interne)  2800 BTU/h  2900 BTU/h  Double brûleur (externe)  12000 BTU/h  16400 BTU/h  Four  14500 BTU/h  14500 BTU/h  Gril  12000 BTU/h  12000 BTU/h     ...
  • Page 9 à  l'appareil  pour  pouvoir  ouvrir  ou  fermer  AVANT L'INSTALLATION   l'arrivée de gaz vers l'appareil électroménager  Cet appareil électroménager doit être installé par  un professionnel autorisé uniquement.   Cet  appareil  électroménager  devra  être  installé  selon les instructions d'installation du fabricant.  Cet  appareil  électroménager  doit  être  installé  selon  les  normes  et  les  standards  du  pays  où  il  sera  installé.  L'installation  de  cet  appareil  électroménager ...
  • Page 10   INSTALLER LES PIEDS  AVERTISSEMENT !  Les cuisinières Bertazzoni doivent seulement être  Ne pas utiliser de sprays aérosol à proximité de  utilisées avec les pieds correctement installés.  cet appareil électroménager pendant son  Quatre pieds réglables en hauteur sont livrés  fonctionnement  avec la cuisinière dans un emballage en  VENTILATION  DE  LA  PIÈCE  :  Un  ventilateur  polystyrène situé sur l'appareil électroménager.  d'évacuation  doit  être  utilisé  avec  l'appareil  Avant  d'installer  les  supports,  placer  l'appareil  électroménager  ;  Il  doit  impérativement  être  électroménager près de sa position finale car les  installé  selon  les  normes  locales  et  nationales ...
  • Page 11 INSTALLER LA PROTECTION ARRIÈRE  INSTALLER LA PROTECTION FRONTALE  La  protection  arrière  doit  être  installée  avant  de  DU PLAN DE TRAVAIL   mettre en marche l'appareil électroménager pour  Pour  augmenter  l'espace  entre  l'extrémité  ventiler correctement le compartiment du four.   frontale  du  plan  de  travail  et  les  brûleurs,  il  est  Le  protection  arrière  fournie  est  un  jeu  de  2  possible d'installer la protection frontale du plan  pièces.  L'emballage  contient  également  un  de travail livrée avec l'électroménager.  ...
  • Page 12 Installer la partie frontale de la protection arrière  INSTALLER LE DISPOSITIF DE  en serrant les 2 vis centrales du haut et les 2 vis  STABILITÉ ANTI‐BASCULEMENT  latérales du fond    Le support anti‐basculement livré avec la    cuisinière doit être correctement fixé à la paroi  arrière comme indiqué dans l'illustration ci‐ dessous.   La hauteur du support du sol doit être  déterminée après avoir réglé les pieds de la  cuisinière à la hauteur souhaitée et mis à niveau  la cuisinière.   Mesurer la distance du sol au fond du réceptacle  du support anti‐basculement à l'arrière de  l'électroménager.  Positionner les deux supports anti‐basculement  sur la paroi à la hauteur désirée plus 1/8" (0,32    cm). Les supports doivent être placés à 2"5/16    (6,0 cm) du coté de la cuisinière. La distance    entre les deux supports est de 25”1/4 (64,1 cm).  Positionner la partie arrière de la protection  Fixer les supports à la paroi avec le matériel  arrière et la fixer au plan de travail en serrant les  approprié.  4 vis du fond.  Faire glisser la cuisinière contre le mur  jusqu'à ce  que les supports soient complètement insérés  dans leurs réceptacles à l'arrière de la cuisinière.          Raccorder la partie arrière et frontale du bord.  Vérifier si l'assemblage est bien serré.   ...
  • Page 13 CRITERES D'INSTALLATION  INSTALLATION ADJACENTE AUX  MEUBLES DE LA CUISINE    Cette cuisinière peut être installée en contact  ELECTRICITÉ  direct avec les hauts plans de travail existants  (36" ou 91.5 cm du sol).   Un réceptacle électrique installé horizontalement  Pour une meilleure présentation, le plan de  et proprement mis à la terre doit être installé à  travail doit être au niveau des meubles. Cela peut  une hauteur inférieure à 3" (7,6 cm) au‐dessus du  être accompli en montant l'unité à l'aide des  sol, 2" (5 cm) min. et 8" (20,3 cm) max. du coté  pivots de réglage sur les pieds.  gauche (produit de face).   ATTENTION : La cuisinière NE PEUT PAS être  Vérifier tous les critères du règlement local.  installée en contact direct avec les parois de la    cuisine, meubles hauts, appareils  électroménagers hauts ou autres surfaces  GAZ  verticales supérieurs à 36" (91,4 cm). L'espace  latéral minimum dans ces cas est de 6" (15.2 cm).  Une soupape de fermeture manuelle aux  dimensions appropriées, agréée par une agence,  Les meubles muraux avec un espace latéral  doit être installée à une hauteur inférieure à 3"  minimum doivent être installés à 18" (45,7 cm)  (7.6 cm) du sol , 2" (5 cm) min. et 8" (20.3 cm)  au‐dessus du comptoir avec une hauteur de ce  max. du coté droit (produit de face).   dernier comprise entre 35 1/2" (90,2 cm) et 37  1/4" (94,6 cm). La profondeur maximum des  Pour raccorder le gaz entre la soupape de  meubles muraux au‐dessus de la cuisinière doit  fermeture et le régulateur, utiliser un tuyau rigide  être de 13" (33,0 cm)   ou flexible de dimension appropriée, agréé par ...
  • Page 14 Bertazzoni  de  la  ligne  PRO.  Ces  hottes  ont  été  conçues  pour  fonctionner  avec  la  cuisinière  Bertazzoni  et  ont  la  même  finition  pour  une  esthétique parfaite.   Pour  une  performance  maximum,  la  hauteur  du ...
  • Page 15 AVERTISSEMENT !  CONNEXION ELECTRIQUE  RISQUE DE CHOC ELECTRIQUE  Cette  unité  est  fabriquée  pour  un  système  polarisé, mis à la terre de 120 volt/60 Hz, 15 amp.   Raccorder l'alimentation électrique au boîtier de  coupure du circuit ou de fusibles avant  L'absorption électrique est d'environ 300 W.   d'installer l'appareil électroménager.  Un  minimum  de  102  VAC  est  nécessaire  pour  le  Veiller à une mise à la terre appropriée pour  fonctionnement  correct  des  systèmes  d'injection  l'appareil électroménager.  du gaz.   Utiliser seulement des conducteurs en cuivre.  Le  circuit  doit  être  mis  à  la  terre  et  polarisé  correctement.  ...
  • Page 16 SOUPAPE DE FERMETURE MANUELLE  CONNEXION DU GAZ  CETTE SOUPAPE N'EST PAS LIVRÉE AVEC  Toutes les connexions de gaz doivent être  L'APPAREIL ET DOIT ETRE FOURNIE PAR  compatibles avec les règlements nationaux et  L'INSTALLATEUR.   locaux. La ligne d'alimentation du gaz (service)  La soupape de fermeture manuelle doit être  doit être de la même dimension ou plus grande  installée sur la ligne de service du gaz, entre le  que la ligne d'entrée de l'appareil  branchement du gaz sur la paroi et l'entrée de  l'électroménager. Cette cuisinière utilise une  l'appareil électroménager, dans une position  entrée de 1/2" NPT (voir le plan ci‐dessous pour  accessible rapidement en cas d'urgence.   les détails de la connexion du gaz). Sur tous les  joints des conduites, utiliser un produit  Au Massachusetts : Une soupape manuelle pour  d'étanchéité approprié et résistant au gaz.  le gaz  de type " T " doit être installée sur la ligne  d'alimentation du gaz de cet appareil  Cette cuisinière est compatible avec du gaz  électroménager.  Naturel ou LP/Propane. Cette cuisinière est  expédiée de l'usine pour une utilisation au gaz  CONNEXIONS FLEXIBLES  naturel.   En  cas  d'installation  avec  des  raccords  flexibles  Pour l'installation domestique de LP/propane, les  et/ou  d'adaptateur  à  déconnexion  rapide,  valeurs de l'appareil électroménager doivent être ...
  • Page 17   RÉGULATEUR DE PRESSION    La pression de service pouvant fluctuer en  fonction de la  demande locale, chaque appareil  électroménager à gaz pour la cuisine doit être  équipé d'un régulateur de pression sur la ligne de  service d'admission pour un fonctionnement  fiable et efficace.  Le régulateur de pression livré avec  l'électroménager comporte deux filets femelles  de 1/2" NPT. Le régulateur doit être installé  correctement afin d'être accessible lorsque  l'électroménager est installé en position finale.     La pression d'admission doit être contrôlée avec  un manomètre et correspondre aux valeurs  indiquées ci‐dessous :  Gaz naturel  4.0" W.c.P.   LP/Propane  11.0" W.C.P.   La pression de la conduite d'admission en amont  du régulateur doit être de 1" W.c.P. plus haute  sur la pression au collecteur afin de vérifier la  pression du régulateur.   Le régulateur utilisé sur cette cuisinière peut  supporter une pression d'admission maximum de  1/2 PSI (14.0" W.c.P.) Si la pression sur la ligne  dépasse cette valeur, un régulateur de réduction  est nécessaire.  L'appareil  électroménager,  sa  soupape  de  fermeture  individuelle  et  le  régulateur  de  pression doivent être déconnectés de la ligne du  gaz ...
  • Page 18   ETAPE 1 : REGULATEUR DE PRESSION  CONVERSION DU GAZ  Le régulateur de pression fourni avec l'appareil    électroménager est un régulateur de pression de  AVERTISSEMENT !  type convertible à utiliser avec le Gaz Naturel à  Avant d'effectuer cette opération, déconnecter  une pression nominale de sortie de 4" w.c. ou le  l'appareil électroménager du gaz et de  gaz LP à une pression nominale de sortie de 11"  l'électricité.  w.c. et il est prévu par le fabricant pour  fonctionner avec l'un(e) de ces gaz / pressions  La conversion du gaz devra être effectuée par un  comme indiqué sur les étiquettes apposées sur  professionnel formé par l'entreprise.  l'électroménager, l'emballage et le livret  Appeler la ligne directe avec le service clientèle  d'instructions.  pour localiser un professionnel formé par  Convertir le régulateur pour une utilisation avec  l'entreprise près de chez vous.  un autre gaz propane LP liquide :  La  procédure  de  conversion  du  gaz  pour  cette  1. Dévisser à la main le couvercle supérieur du  cuisinière inclut 6 étapes :  régulateur, enlever l'attache en plastique  1. Régulateur de pression  blanc du couvercle, inverser sa direction et le  revisser fermement contre le couvercle. ...
  • Page 19 à  l'aide  d'une  {clé à douille) de 7 mm.   Remplacer  les  injecteurs  en  utilisant  l'équipement  de  conversion  fourni  avec  la  cuisinière ou par un magasin Bertazzoni agréé de  pièces  de  rechange.  Chaque  injecteur  comporte  un  numéro  indiquant  son  diamètre  de  flux  imprimé  sur  le  corps.  Consulter  le  tableau  à  la  page 20 la correspondance entre les injecteurs et  les brûleurs.      ...
  • Page 20   commencé à serrer le second.  En utilisant un [nom de l'outil] de 7 mm., dévisser  l'injecteur.  Remplacer  l'injecteur  en  utilisant  l'équipement  de  conversion  fourni  avec  la  cuisinière ou par un magasin Bertazzoni agréé de  pièces  de  rechange.  Chaque  injecteur  comporte  un  numéro  indiquant  son  diamètre  de  flux  imprimé  sur  le  corps.  Consulter  le  tableau  à  la  page 20 la correspondance entre les injecteurs et  les brûleurs. ...
  • Page 21 au moins avec le premier orifice d'émission de  gaz du brûleur.      Après avoir effectué tous ces contrôles visuels,  réinstaller le panneau de fond du compartiment  du four et définir le minimum pour chaque  brûleur.
  • Page 22   BRULEUR DU FOUR  ETAPE 6 :  REGLAGE MINIMUM DE LA FLAMME  1. Régler  la  poignée  de  contrôle  de  la    température du four au MAXIMUM.  AVERTISSEMENT !  2. Fermer  la  porte  du  four  et  le  faire  fonctionner pendant au moins 10 minutes.  Ces réglages doivent seulement être effectués  pour utiliser l'appareil électroménager avec du  3. Régler le poignée au MINIMUM .  gaz naturel. Pour l'utilisation avec du gaz  4. Enlever la poignée.  propane liquide, la vis du régulateur de pression  doit être complètement tournée dans la  5. Avec  un  tournevis  fendu,  tourner  la  vis  direction des aiguilles d'une montre. ...
  • Page 23   Modèles MAS30 4 GAS XT [M7S0GNA7X (2,5)AUA] MAS30 4 GAS XE [M7S0GNA7X (2,5)AUG]     Burner Position Injector Pressure Max Rate Min Rate By-pass diam. [mm.] Type [i.w.c.] [BTU/h] [BTU/h] diam. [mm] Auxiliary Rear L 0,92  4” 3750  1098 Regulated 0,56 ...
  • Page 24 PREPARATION FINALE   LISTE DE CONTROLE DE  Avant d'utiliser le four, enlever toute nappe de  L'INSTALLATION  protection de l'acier inoxydable.   1. La cuisinière est‐elle installée sur ses pieds ?  Toutes les parties du corps en acier inoxydable  doivent être nettoyées avec de l'eau chaude  2. La protection arrière est‐elle connectée de  savonnée et avec un liquide pour le nettoyage de  manière fiable ?  l'acier inoxydable.   S'il se produit une intensification, ne pas utiliser  3. Le dispositif anti‐basculement a t‐il été  de laine en acier, chiffons abrasifs, nettoyeurs ou  installé correctement ?  poudres ! S'il faut érafler l'acier inoxydable pour  enlever les matériaux incrustés, mouiller avec un  4. La distance des meubles latéraux est‐elle  chiffon mouillé, chaud, pour adoucir le matériel,  puis utiliser un ébarboir en bois ou nylon. Ne pas  conforme aux directives des fabricants ?  utiliser de couteau métallique, spatule ou tout  autre outil métallique pour érafler l'acier  5. L'installation électrique est‐elle correctement  inoxydable ! Les éraflures sont presque  mise à la terre ?  impossibles à enlever.  Avant d'utiliser le four pour la préparation des  6. La ligne de service du gaz est‐elle connectée  aliments, laver complètement la cavité avec une  selon les directives du fabricant ?  solution chaude d'eau et de savon pour enlever  les résidus et tout(e) poussière ou débris ...
  • Page 25 MANUEL D'UTILISATEUR  AGENCEMENT DU BRULEUR DE LA  SURFACE DE CUISSON   AVERTISSEMENT !     Reporte les noms de la brochure  Ne pas couvrir les orifices dans le four avec une  1. Petit brûleur  feuille en aluminium.  2. Brûleur moyen  Ne pas couvrir le plan de travail avec une feuille  3. Brûleur rapide  en aluminium.  4. Double brûleur (brûleur puissant)    Ne stocker aucun objet inflammable ou objets    sous pression dans le compartiment de      stockage.  Conserver la zone d'opération de la cuisinière  exempte de matériaux combustibles, essence et  autres vapeurs et liquides inflammables.  Ne pas stocker de matériaux dangereux ou  inflammables dans les meubles au‐dessus de  l'électroménager.  Ne pas utiliser d'appareil électroménager pour le  chauffage.   Ne pas utiliser de sprays aérosol à proximité de  l'électroménager pendant la cuisson.   Ne pas s'asseoir ou rester devant la porte du      four.    Ne pas utiliser le compartiment du four comme    stockage.     ...
  • Page 26 FONCTIONNEMENT DU BRULEUR DE LA  PLAN DE CUISSON  SURFACE DE CUISSON       SYMBOLES  SOUPAPE DE SECURITÉ DU THERMOCOUPLE    Chaque  brûleur  d'une  cuisinière  Bertazzoni  est  équipé  d'un  dispositif  de  sécurité  à  thermocouple.  Le  thermocouple  ouvre  le  flux  de  gaz  vers  le  brûleur  seulement  quand  il  est  chaud.  Si  la  flamme  s'éteint,  le  thermocouple  arrêtera ...
  • Page 27 MAXIMUM.  Allumer  la  flamme  avec  un  briquet  CONSEILS POUR UTLISER LES BRULEURS  de cuisine ou avec une allumette.  CORRECTEMENT    AVERTISSEMENT  !  GARDER LES ENFANTS HORS DE PORTEE DE  L'APPAREIL PENDANT LE FONCTIONNEMENT.  NE PAS PERMETTRE AUX ENFANTS D'UTILISER  L'APPAREIL.    1. Toujours  vérifier  que  les  capuchons  du  brûleur  sont  installés  correctement  avant  le  fonctionnement.        2. Vérifier  que  la  flamme  sur  les  brûleurs  du  plan ...
  • Page 28 CONSEILS POUR UTLISER LES POELES    CORRECTEMENT  CUISSON AU FOUR    SYMBOLES  ATTENTION !  Toujours vérifier que le fond et les manches des  poêles ne sortent pas du plan de travail.  Lorsqu'on cuisine avec de la matière grasse  inflammable comme l'huile, ne pas laisser la  cuisinière sans surveillance.    Utiliser  des  casseroles  de  dimension  appropriée  sur  chaque  brûleur  selon  l'indication  du  schéma  ci‐dessous.    Lorsqu'on porte à ébullition des liquides, tourner  la  poignée  en  position  MINIMUM  une  fois  l'ébullition atteinte pour éviter le débordement. .    Toujours  utiliser  des  casseroles  avec  des   ...
  • Page 29   FONCTIONNEMENT DU FOUR À GAZ         SOUPAPE DE SECURITÉ DU THERMOCOUPLE        Ventilateur de convection et  Les  fours  à  gaz  Bertazzoni  sont  équipés  d'un  interrupteur pour la lumière  dispositif  de  sécurité  à  thermocouple  et  d'un  du compartiment du four  thermostat pour régler la température de cuisson  appropriée.      Interrupteur  de  la  lumière  du  Le  thermocouple  ouvre  le  flux  de  gaz  vers  le ...
  • Page 30 ALLUMAGE ELECTRIQUE  position d'arrêt. Attendre au moins 60 secondes  INSTRUCTIONS :  Ne pas utiliser le four ou le  gril   avant d'essayer d'allumer le four à nouveau.  en cas de défaut de courant  Ouvrir la porte du four, tourner la manette  CUISSON PAR CONVECTION  envers la position  de régulation du gril, presser la  manette pour 1 sec. environ et relâcher. Le circuit  Les  fours  à  gaz  Bertazzoni  sont  équipés  d'un  d'allumage automatique produira  ventilateur de CONVECTION.   automatiquement des étincelles pour 5 secondes  En  mode  convection,  le  ventilateur  situé  à  et et cela engagera le termocouple. Ensuite  l'arrière  du  compartiment  du  four  crée  une  contrôler que la flame du brûleur du envers la  circulation d'air forcée horizontale. Les avantages  position  de régulation du gril soit et reste  de la cuisson par convection sont :  ...
  • Page 31 éponge  douce  ou  un  chiffon  avec  une  solution  PANNE DU VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT  d'eau  chaude  et  de  savon.  Ne  jamais  utiliser  de  poudres ni de liquides abrasifs !   Les  cuisinières  Bertazzoni  sont  équipées  d'un  Nettoyer  les  brûleurs  :  soulever  les  têtes  du  ventilateur  de  refroidissement.  Le  ventilateur  brûleur  et  les  laver  dans  une  solution  d'eau ...
  • Page 32 Cleaning  the  inside  of  the  oven  glass:  Oven  instructions. After you open the door completely  feature  is  the  ability  to  remove  the  inner  glass.  and lock the hinges (fig. 1),put the door in a semi‐ After you open the door completely and lock the  open  position  and  using  both  hands  pull  it  hinges  (fig.  1)  unhook  the  engagements  shows  towards  you  until  it  is  released  from  the  the ...
  • Page 33     INFORMATIONS IMPORTANTES SUR L'APPAREIL    MODÈLE  ______________________________________________________________    DATE  D'INSTALLATION _______________________________________________________________    VENDEUR      _______________________________________________________________          _______________________________________________________________      INSTALLATEUR    _______________________________________________________________          ________________________________________________________________    HOMME DE MAINTENANCE    _______________________________________________________________          ________________________________________________________________     ...
  • Page 34                         BERTAZZONI SpA  Via Palazzina 8  42016 Guastalla RE  ITALIE    WWW.BERTAZZONI‐ITALIA.COM   ...

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