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Manuels Connexes pour De Dietrich DCI1594B
Sommaire des Matières pour De Dietrich DCI1594B
- Page 1 MARQUE: DE DIETRICH REFERENCE: DCI1594B CODIC: 4121759 NOTICE...
- Page 2 GUIDE D'UTILISATION Cuisinière...
- Page 3 Nous avons voulu vous offrir un produit d’excellence. Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave- vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à...
- Page 4 SOMMAIRE 1/ PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL • Description de votre cuisinière __________________________________________ • Description de votre four ______________________________________________ • Bandeau pivotant ____________________________________________________ • Accessoires ________________________________________________________ 2 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL • Système d’aide d’ouverture du tiroir______________________________________ • Remplacement de la lampe du four ______________________________________ 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON •...
- Page 5 SOMMAIRE 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • Présentation des commandes __________________________________________ • Réaliser une cuisson __________________________________________________ • Réglages à la mise sous tension ________________________________________ - La langue ______________________________________________________ - L’heure__________________________________________________________ - Remise à l’heure de l’horloge ______________________________________ • Mise en mode “Veille” ________________________________________________ •...
- Page 6 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE • Bonjour ! Bonjour ! Bonjour ! Bonjour ! DCI 1594* DCI 1593* Foyer induction avant gauche 2800 W Foyer induction avant gauche 2800 W diam. 180 mm diam. 180 mm Foyer induction arrière gauche 2800 W Foyer induction arrière gauche 2800 W diam.
- Page 7 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL DESCRIPTION DE VOTRE FOUR • Lampe Indicateur de gradin Tournebroche BANDEAU PIVOTANT • Afin de faciliter la vision de votre programmateur et son utilisation, le bandeau pivote à 30°. Modèle mécanique Ouverture et fermeture en appuyant au centre du bandeau sous les touches de commandes.
- Page 8 2 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL ACCESSOIRES • appareil possède pieds réglables à l’avant qui permettent d’obtenir une assise correcte quel que soit le sol, par vissage ou dévissage. SYSTEME D’AIDE D’OUVERTURE DU TIROIR - (fig.2) Votre cuisinière est équipée d’un système d’aide d’ouverture du tiroir.
- Page 9 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS • 21 cm 18 cm 2,8 k W 3,1 k W 18 cm 16 cm 2,8 k W 2 k W DCi 1594* 18 cm 2,8 k W 28 cm 3,6 k W 18 cm...
- Page 10 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON UTILISATION DES FOYERS • • Mise en marche - Arrêt bip.. Un bip et un 0 clignotant signalent que la zone concernée est allumée. Vous pouvez alors choisir la puissance désirée. Sans demande de puissance de votre part la zone de cuisson s’éteindra automatiquement.
- Page 11 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • Verrouillage clavier Le retrait du récipient de la table stoppe instantanément la puissance sur votre table. Il vous reste à appuyer sur la touche “arrêt” Le dessus de votre cuisinière possède une pour arrêter définitivement la zone de sécurité...
- Page 12 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON PRECHAUFFAGE (HEAT UP) • Cette fonction permet une montée rapide de la température de votre préparation, puis la poursuite de la cuisson avec le niveau de puissance que vous aurez choisi. Pour l’utiliser : - Après avoir réglé...
- Page 13 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • CHOIX DE LA CASSEROLERIE • Le test “récipient” SECURITE INDUCTION Grâce à sa technologie de pointe, votre table à induction est capable de reconnaître la • Quels sont les récipients les plupart des récipients.
- Page 14 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON CHOIX DE LA CASSEROLERIE • SECURITE INDUCTION - Fournie une température de cuisson • Précautions d’utilisation homogène et par conséquent vous pouvez y préparer aussi bien des crêpes de grands - Quand vous utilisez un récipient avec un diamètres, des poissons de grandes tailles, revêtement intérieur anti-adhérent (type téflon) etc...ou des grandes quantités de petites...
- Page 15 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • Limitateur de température • Auto-Stop system - Chaque zone de cuisson est équipée d’un La fonction “Automatic-stop” se met capteur qui surveille en permanence la automatiquement en marche si l’utilisateur température du fond de récipient, évitant ainsi oublie d’éteindre sa préparation en cours tout risque de surchauffe (casserole vide...).
- Page 16 3 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • TABLEAU DE CUISSON PAR PLATS PREPARATIONS FRIRE CUIRE / DORER CUIRE TENIR AU MIJOTER CHAUD ’ PORTER À REPRISE D ÉBULLITION ÉBULLITION ÉBULLITION PETITS BOUILLONS BOOST 15-13 12-11 PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON : SOUPES OUILLONS OTAGES EPAIS...
- Page 17 4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE TABLE - Eviter les chocs avec les récipients : - Ne pas laisser d’ustensiles de cuisson en La surface verre est très résistante mais n’est métal, des couverts, couteaux et objets toutefois pas incassable. métalliques sur la table.
- Page 18 5 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE TABLE LES CAUSES VOUS CONSTATEZ QUE... QUE FAUT-IL FAIRE ? POSSIBLES Le branchement de A la mise en service, votre votre cuisinière est installation disjoncte. Vérifiez votre raccorde- défectueux. ment ou la conformité Le branchement de A la mise en service un seul du branchement.
- Page 19 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR PRESENTATION DES COMMANDES • Touches de sélection Première utilisation : avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à vide, Arrêt du four ou de la programmation porte fermée pendant 15 minutes environ sur Retour au niveau précédent la position MAXI afin de roder l’appareil.
- Page 20 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR REALISER UNE CUISSON • Ce four vous permet d’accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette : - Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la fonction “EXPERT”.
- Page 21 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR REGLAGES A LA MISE SOUS TENSION • • La langue Le four affiche directement l’écran suivant. English Il vous permet de sélectionner votre langue Francais en appuyant sur les touches < ou >. Validez avec la touche OK. Deutsch •...
- Page 22 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR MISE EN MODE VEILLE • Après 4 minutes sans action de la part de l’utilisateur, l’afficheur s’éteint afin de limiter la consommation d’énergie (sauf lors d’un départ différé) et la touche se met à clignoter.
- Page 23 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “EXPERT” • Le four vous demande de rentrer les autres paramètres de cuisson. • La température En fonction du type de cuisson que vous avez déjà sélectionné, le four vous préconise la température de cuisson idéale. Celle-ci est Standard modifiable de la manière suivante : Sélectionnez la case “Température”...
- Page 24 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “EXPERT” • • L’option “Gril +” Sélectionnez la case “Standard” puis validez sur la touche OK, “Standard” se met à Grill + clignoter. Il est possible d’accéder à la fonction “Gril +” en appuyant sur la touche < ou >...
- Page 25 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “EXPERT” • • Démarrage de la cuisson Au démarrage de la cuisson l’écran suivant s’affiche et vous indique qu’il se met en chauffe rapide (Booster) selon le type de cuisson. Vous pouvez suivre l’évolution de la montée en température du four au travers du remplissage flèche.
- Page 26 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR GUIDE DE CUISSON “EXPERT” • CHALEUR TOURNANTE (température préconisée 190°C mini 35°C maxi 250°C) •La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air. •Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid. •Recommandé...
- Page 27 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR GUIDE DE CUISSON “EXPERT” • GRIL FORT + TOURNE-BROCHE (positions préconisées 4 - mini 1 - maxi 4) •La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air. •Effectuez un préchauffage de 5 minutes. •Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la grille.
- Page 28 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “RECETTES” • La fonction “Recettes” sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids. 1. Appuyez sur les touches < ou >. Sélectionnez "Recettes". Validez. RECETTES 2.
- Page 29 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “RECETTES” • 5. Enfournez votre plat au niveau de Insérer gradin préconisé (de 1 en bas à 5 en haut). le plat au niveau 6. Validez en appuyant sur OK ; le four se met en marche.
- Page 30 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • Liste des plats fonction “Recettes” Familles du menu recettes RECETTES canard cuisse de dinde VIANDES BLANCHES faisan Viande blanche lapin lièvre, râble pintade porc,échine porc, filet poulet (> 1 700g) poulet TB terrine veau, rôti agneau, épaule agneau, gigot...
- Page 31 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR CONSEILS ET ASTUCES • • Boeuf, porc, agneau - Sortez impérativement toute viande du réfrigérateur bien avant la cuisson: le choc froid- chaud durcit la viande, ainsi vous obtiendrez un rôti de boeuf doré autour, rouge dedans et chaud à...
- Page 33 LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET SOUS VOTRE SURVEILLANCE. CUISSON TRADITIONNELLE CUISSON MULTIFONCTION PLATS VIANDES Rôti de porc(1kg) ajoutez un peu d’eau Rôti de veau (1kg) 60-70 conseils au verso Rôti de boeuf *240 30-40 *220 50-55 Agneau (gigot, épaule 2,5 kg) Volaille (1 kg) 50-70 Volaille grosses pièces...
- Page 34 PATISSERIES Biscuit de Savoie - Génoise 35-45 Biscuit roulé *220 5-10 Brioche *180 25-30 Brownies *180 25-30 grand plat en verre Cake - Quatre-quarts *180 55-60 Clafoutis 35-45 Crèmes 20-45 bain-marie Cookies - Sablés *200 15-18 plat multiusages Kugelhopf 45-50 moule spécial Meringues plat multiusages...
- Page 35 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “BASSE TEMPERATURE” • La cuisson “BASSE TEMPERATURE” doit absolument débuter four froid. Sélectionnez “BASSE TEMPERATURE” avec les touches < ou > et validez. Choisissez le type de cuisson parmi la liste suivante en appuyant sur les touches < ou > et utilisez la grille pour positionner tous vos aliments sauf les yaourts en pots qui seront BASSE T°C...
- Page 36 - Heure (cf. début de ce chapitre) - Son - Affichage - Consommation - Langue - De Dietrich services Son: Appuyez sur les touches < ou > jusqu’à obtenir “Son”. Réglage du son émis lors de l'utilisation des touches : Vous pouvez, si vous le désirez, supprimer les...
- Page 37 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • LA FONCTION “REGLAGES” Cosommation: - Réglage de la consommation d'électricité : En accédant à cet écran, vous aurez la possibilité de consulter la consommation électrique de votre four depuis la dernière remise à zéro (RAZ). Consommation Si vous bénéficiez d'un contrat EDF avec heures creuses, vous pouvez entrer les...
- Page 38 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “REGLAGES” • De Dietrich services Services Cette option vous permet d'obtenir les coordonnées du Service consommateur et du service après-vente. RENDEZ-VOUS SUR www.de-dietrich.com MODE DEMO : - Reglez l’heure sur 00:00 (1).
- Page 39 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION MINUTERIE • Cette option permet d’utiliser la fonction minuterie. Cette fonction est accessible en dehors de l’utilisation du four en cuisson ou en pyrolyse. MINUTERIE Appuyez sur les touches < ou > jusqu’à obtenir “Minuterie”...
- Page 40 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • LA FONCTION NETTOYAGE Ce four est équipé d'une fonction de nettoyage par pyrolyse : - La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements.
- Page 41 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR COMMENT EFFECTUER UN • CYCLE DE PYROLYSE ? Enlevez les débordements importants qui Attention auraient pu se produire, afin d’éviter le risque Les surfaces peuvent devenir plus d’inflammation ou une production excessive chaudes qu’en usage normal. Il est de fumée.
- Page 42 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR FIN DE PYROLYSE • Au début du cycle, le four procède à un calcul de la durée de pyrolyse en fonction du degré de salissure, cette phase dure quelques minutes symbolisée par les flèches tournantes dans l’écran (1).
- Page 43 7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE Attention Avant de procéder au nettoyage manuel, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les commandes soient sur la position “Arrêt”. De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques sont à proscrire. Attention - Ne pas utiliser de nettoyeur à...
- Page 44 8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE NETTOYAGE DE LA PORTE • Attention Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez refroidir l’appareil. Avant de retirer la paroi du fond, l’appareil doit être mis hors tension. Après le nettoyage, la paroi du fond doit être remise en place conformément aux instructions.
- Page 45 9 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les point suivants : VOUS CONSTATEZ QUE FAIRE ? LES CAUSES POSSIBLES...
- Page 46 (Fig. 01). > Par e-mail à l’adresse suivante : relations.consommateurs@groupebrandt.com > Par courrier à l’adresse postale suivante : Service Consommateurs DE DIETRICH 5, avenue des Béthunes CS 69 526 95060 CERGY PONTOISE CEDEX > Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à...