Publicité
Généralités concernant la cuisson
Risque d'incendie par huile surchauffée !
Lorsque vous chauffez de l'huile, ne la
laissez pas sans surveillance.
Ne tentez jamais d'éteindre un incendie
avec de l'eau ! Si de l'huile s'enflamme,
recouvrez immédiatement la casserole ou la
poêle avec un couvercle. Eteignez la table
de cuisson dès que vous pouvez le faire en
toute sécurité et appelez le service de lutte
contre les incendies.
Avant de faire frire des aliments, séchez-les
toujours avant de les tremper dans l'huile
chaude. Assurez-vous que les aliments sur-
gelés soient bien décongelés avant de les
faire frire.
Ne couvrez pas le récipient lorsque vous
faites chauffer de l'huile.
Disposez les poêles et casseroles de manière
à ce que leur poignée ne se trouve pas au-
dessus de la table de cuisson afin d'éviter de
faire chauffer les poignées. Ne placez pas de
récipients instables et pouvant se renverser
facilement sur la table de cuisson.
Ne placez pas de récipients et de casseroles
vides sur les foyers qui sont allumés. Ils pour-
raient être endommagés.
Faire chauffer un foyer en l'absence d'un
récipient ou d'une casserole peut entraîner
des dommages pour l'appareil. Arrêtez les
foyers de cuisson une fois la cuisson termi-
née.
La surface de l'appareil peut être brülante,
évitez donc de poser des récipients en plas-
tique ou en aluminium dessus.
Nettoyez immédiatement tout matériau de ce
type ayant fondu sur la surface de l'appareil.
Evitez également d'utiliser ce type de réci-
pients pour y conserver de la nourriture.
N'utilisez que des casseroles à fond plat.
Placez la quantité de nourriture appropriée
dans les casseroles utilisées. Ainsi, vous
n'aurez pas à effectuer un nettoyage superflu
en évitant que vos plats ne débordent.
Ne posez pas les couvercles de vos poêles et
casseroles sur les foyers de cuisson.
Placez les casseroles de manière à ce
qu'elles soient centrées sur le foyer de cuis-
son. Lorsque vous voulez déplacer la casse-
role sur un autre foyer de cuisson, soulevez-
la et placez-la sur le foyer de cuisson souhai-
té au lieu de la faire glisser.
Conseils concernant les plaques vitrocéra-
miques
La surface vitrocéramique est à l'épreuve de
la chaleur et n'est pas soumise aux diffé-
rences de températures importantes.
N'utilisez pas la surface vitrocéramique
comme lieu de rangement ou comme planche
à découper.
N'utilisez que des poêles et casseroles avec
un fond usiné. Les bords tranchants peuvent
rayer la surface.
N'utilisez pas de récipients et casseroles en
aluminium. L'aluminium endommage la sur-
face vitrocéramique.
Les débordements
peuvent endommager la
surface vitrocéramique
et entraîner un risque
d'incendie.
N'utilisez pas de réci-
pients avec un fond
creux ou incurvé.
N'utilisez que des
poêles et casseroles
avec un fond plat. Elles
assurent un meilleur
transfert de chaleur.
Si le diamètre de la
casserole est trop petit,
VOUS gaspillerez de
l'énergie.
Publicité
