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22 Commande et fonctionnement
Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande
de l'appareil. Pour éviter tout risque et dégradations, veuillez observer les
indications.
22.1 Mise en marche
1. Avant de mettre l'appareil en marche, assurez-vous que le réservoir
contient de l'eau. L'eau doit arriver au-dessus du niveau minimal. Cette
marque se trouve sur la paroi latérale du réservoir. L'appareil ne
démarre pas si le niveau d'eau se trouve en-dessous de la ligne "MIN"
et affiche le signal d'erreur E001.
2. Brancher la prise d'alimentation.
3. Appuyer sur la touche pendant ' 1 seconde pour mettre l'appareil en
marche. Vous entendez alors un "clic". L'indicateur affiche la
température momentanée de l'eau dans le réservoir.
4. L'appareil se règle en degrés soit Celsius, soit Fahrenheit. Pour
modifier le réglage, appuyez sur la touche 3 pour sélectionner Celsius
ou Fahrenheit.
22.2 Cuisson sous vide
Faites cuire sous vide en sachet en préservant les aliments. Les aliments
cuisent dans leur propre jus et sont particulièrement tendres et goûteux.
Réglage de la température de cuisson
Appuyez une fois sur la touche 3. L'indicateur affiche la valeur standard de
131º F ou 55° C et clignote. Ceci veut dire qu'il faut maintenant changer la
valeur.
Les touches à flèches (+/-) permettent de régler la température de
cuisson à la valeur souhaitée. En appuyant en continu sur la touche
fléchée, vous pouvez modifier plus vite les chiffres. La sélection de
température peut se faire comme suit : 30 à 90° C par graduations de 0,1°
C ou 86 à194° F par graduations de 0,5° F.
Réglage du temps de cuisson
Pour régler le temps de cuisson, appuyez sur la touche ' ' (touche 2).
L'indicateur à LED affiche le temps et se met à clignoter. L'affichage
standard 02:25 apparaît. Appuyez sur la touche fléchée (+/-) pour
augmenter ou réduire la durée. La sélection de la durée peut se faire
comme suit : Heures 00:00 à 99:00.
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