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CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES
Four équipé d'une convection naturelle (conventionnel)
Type de
cuissons
Plat
* Petites cuissons
Attention !
Les paramètres dans les tableaux sont indiqués à titre d'exemple et peuvent être modifiés
selon l'expérience et les goûts culinaires selon l'utilisateur.
Fonction du fou
Température
160 - 200
160 - 180
220 - 240
210 - 220
230-250
225 - 250
160 - 230
160 - 180
190 - 210
43
Niveau
Durée [Min]
2 - 3
2
20 - 40*
3
2
4
2
120 - 150
2
90 - 120
2
2
30 - 50
10 - 15
45 - 60
14 - 18
45 - 60
40 - 50
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