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FRANÇAIS
6.2.
Maintenance appropriée (technicien de service)
La
maintenance
nettoyage quotidien de tous les éléments qui sont
en contact avec les produits alimentaires.
Un
entretien
performance, une durée de vie plus longue et un
fonctionnement correct des dispositifs de sécurité.
Ne jamais laver l'appareil au jet d'eau ou au jet
d'eau sous pression.
Pour le nettoyage de l'acier inoxydable, ne pas
utiliser de la paille de fer ni de brosse en fer, car
elles peuvent laisser sur la surface de l'appareil
des particules de fer qui, suite à l'oxydation,
entraînent la formation de rouille.
Pour retirer les résidus séchés, utiliser un racloir
en bois ou en plastique ou bien une éponge de
nettoyage souple.
FR
6.3.
Nettoyage du bac
Suivre la procédure décrite ci-dessous:
'
Éteindre l
Enclencher le sectionneur pour éteindre
'
l
alimentation électrique.
Vider le bac (voir le chapitre 5.3.).
Laver l'intérieur du bac en utilisant un produit
de nettoyage destiné au contact avec les
produits alimentaires.
7.
DÉFAILLANCES
Les
informations
reconnaître
fonctionnement éventuels qui peuvent apparaître
lors de l'utilisation de l'appareil. Certaines de ces
Problème
'
Manque d
eau, une fois la vanne
d'eau ouverte.
Les serpentins de chauffage
ne chauffent pas.
appropriée
comprend
soigneux
assure
la
appareil et le laisser refroidir.
ci-dessous
permettent
et
d'éliminer
les
défauts
Raccordement de l
incorrect.
Le raccordement électrique
n'est pas correct.
Les thermostats de sécurité se
sont mis en marche.
Le thermostat est
endommagé.
En
cas
le
l'appareil, appliquer sur toutes les surfaces en
acier inoxydable de l'huile de vaseline.
meilleure
nettoyage qui pourraient contenir des
substances dangereuses ou nuisibles à la
santé (solvants, essence, etc.).
En fin du jour de travail nettoyer:
le bac
'
l
appareil.
Faire effectuer régulièrement par un personnel
spécialisé les travaux de maintenance suivants:
contrôle du fonctionnement de l
électrique;
contrôle du fonctionnement des thermostats
de sécurité.
Rincer le bac à l
sécher.
Après
l'équipement en utilisant un produit nettoyant
ou dans un lave-vaisselle.
de
défaillances
l'utilisateur lui-même, les autres exigent un savoir
de
spécialisé. Seul un personnel qualifié peut
éliminer ce type de défauts.
Cause
'
eau
8
d'une
non-utilisation
Ne pas utiliser des produits de
'
eau claire, le vider et le
'
'
l
utilisation
de
l
appareil,
peuvent
être
Solution
Vérifier le raccordement de l
Contacter le service après-
vente.
Vérifier les raccordements
électriques.
Réinitialiser l'appareil (voir le chapitre
spécial).
Remplacer l'interrupteur.
Contacter le service après-
vente.
prolongée
de
'
installation
laver
éliminées
par
'
eau.
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