Trotec BP2F Manuel D'instructions page 4

Informations sur l'appareil
Description de l'appareil
Le BP2F permet, à l'aide d'un capteur infrarouge et d'une sonde
de température, de déterminer la température des produits
alimentaires conformément au standard HACCP (Hazard
Analysis and Critical Control Points).
Selon la directive HACCP, le respect de températures inférieures
à 4 °C et supérieures à 60 °C est considéré comme un outil
important dans le secteur de l'alimentation pour éviter la
formation et la multiplication de micro-organismes dangereux
pour la santé. En revanche, les températures comprises entre
4 et 60 °C peuvent favoriser la formation de germes.
L'appareil est équipé de seuils de température MIN et MAX
réglables pour permettre le contrôle simple du respect ou du
non-respect de ces plages de température.
Représentation de l'appareil
8
N° Désignation
1 Capteur infrarouge
2 LED (éclairage)
3 Écran
4 Touche Scan
5 Touche LED
6 Touche SET
7 Sonde de température dépliable
8 Compartiment à piles
4
7
thermomètre alimentaire BP2F
Écran
17
16
N° Désignation
1
9 Symbole Mesure IR
2
10 Mention Température IR
11 Mention HOLD
12 Symbole Unité de température
3
13 Affichage de la valeur mesurée
14 Symbole Pile
4
15 Mention Température à la sonde
5 16 Symbole Alarme supérieure (H = high)
17 Symbole Alarme inférieure (L = low)
6
9 10
11
12
13
14
15
FR