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Manuels Connexes pour ARTHUR MARTIN AKM64500EW
Sommaire des Matières pour ARTHUR MARTIN AKM64500EW
- Page 1 MARQUE: ARTHUR MARTIN REFERENCE: AKM64500EX CODIC: 4177967 NOTICE...
- Page 2 AKM64500EW AKM64500EX Cuisinière Notice d'utilisation...
- Page 3 TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité Four - Utilisation quotidienne Instructions de sécurité Four - Fonctions de l'horloge Description de l'appareil Four - Conseils Avant la première utilisation Four - Entretien et nettoyage Table de cuisson - Utilisation quotidienne En cas d'anomalie de fonctionnement Installation Table de cuisson - Conseils Rendement énergétique...
- Page 4 Consignes générales de sécurité L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement • par un professionnel qualifié. Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe • ou un système de commande à distance. Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de •...
- Page 5 Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de • rangement. Il peut devenir chaud. Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de • ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
- Page 6 • N'utilisez que des systèmes d'isolation • Soyez prudent lors de l'ouverture de la appropriés : des coupe-circuits, des porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fusibles (les fusibles à visser doivent être fonctionnement. De l'air brûlant peut retirés du support), un disjoncteur s'en échapper.
- Page 7 Entretien et nettoyage – faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les AVERTISSEMENT! Risque de accessoires. blessure corporelle, d'incendie • La décoloration de l'émail est sans effet ou de dommage matériel à sur les performances de l'appareil. Il ne l'appareil.
- Page 8 • N'ouvrez pas le couvercle en cas • N'utilisez que des ampoules ayant les d'éclaboussures. mêmes spécifications. • Éteignez tous les brûleurs avant de Mise au rebut fermer le couvercle. • Ne refermez pas le couvercle tant que la AVERTISSEMENT! Risque de table de cuisson et le four ne sont pas blessure ou d'asphyxie.
- Page 9 Description de la table de cuisson Sortie vapeur - le nombre et la position varient selon le modèle Zone de cuisson 2000 W Brûleur auxiliaire 180 mm Brûleur rapide Brûleur semi-rapide Accessoires • Rails télescopiques Pour les grilles et plateaux de cuisson. •...
- Page 10 6. Laissez l'appareil en fonctionnement 1. Sélectionnez la fonction et la pendant 15 minutes. température maximale. Les accessoires peuvent chauffer plus que 2. Laissez l'appareil en fonctionnement d'habitude. Une odeur et de la fumée pendant 1 heure. peuvent s'échapper de l'appareil. C'est 3.
- Page 11 Arrêt du brûleur Le générateur d'étincelles peut s'activer automatiquement Pour éteindre la flamme, tournez la manette lorsque vous allumez sur la position Arrêt l'alimentation secteur, après AVERTISSEMENT! Abaissez l'installation ou après une ou coupez toujours la flamme coupure de courant. C'est avant de retirer les récipients du normal.
- Page 12 Exemples de cuissons avec la ATTENTION! Assurez-vous que zone de cuisson électrique les récipients de cuisson sont bien centrés sur le brûleur afin Utilisation : de garantir leur stabilité et de veau réduire la consommation de gaz. cuis- son : Diamètres des récipients Maintenir au chaud AVERTISSEMENT! Utilisez...
- Page 13 au centre du brûleur pour que ce 2. Nettoyez la table de cuisson à l'aide dernier puisse fonctionner d'un chiffon humide et d'un peu de correctement. détergent. 3. Faites chauffer la plaque à basse Nettoyage de la table température et laissez sécher. 4.
- Page 14 Symbole Fonction du four Utilisation Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire do- rer. Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti- tés et pour griller du pain.
- Page 15 Placez la grille métallique sur les rails télescopiques de manière à ce que les tiges de guidage soient orientées vers le bas. • Tous les accessoires sont dotés de petites indentations Posez le plateau de cuisson ou le plat à en haut, à...
- Page 16 FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE Affichage A. Indicateurs des fonctions B. Affichage du temps C. Indicateur de fonction Touches Touche Fonction Description MOINS Pour régler l'heure. HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge. PLUS Pour régler l'heure. Tableau des fonctions de l'horloge Fonction de l'horloge Utilisation Heure du jour...
- Page 17 Annulation des fonctions de La fonction de l'horloge est activée. Le voyant de la fonction de l'horloge que vous l'horloge avez sélectionnée s'affiche. 1. Appuyez sur à plusieurs reprises Pour la fonction Minuteur, jusqu'à ce que le voyant de la fonction l'affichage indique le temps souhaitée clignote.
- Page 18 Conseils de cuisson Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteau n'est La position de la grille est in- Placez le gâteau sur un ni- pas suffisamment doré. correcte. veau plus bas. Le gâteau s'effrite et devient La température du four est Réglez une température de pâteux, plein de grumeaux, trop élevée.
- Page 19 Plat Température (°C) Durée (min) Viennoiseries : Pâte sablée 180 - 190 25 - 35 Meringues 80 - 100 120 - 150 1) Préchauffer le four. Chaleur tournante Cuisson sur un seul niveau du four Cuisson dans des moules Plat Température Durée (min) Positions...
- Page 20 Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Biscuits sablés 20 - 35 Biscuits à base de pâte à génoise 150 - 160 15 - 20 Pâtisseries à base de blancs d'œufs, 80 - 100 120 - 150 meringues Macarons 100 - 120 30 - 50 Biscuits/Gâteaux secs à...
- Page 21 Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles 2 posi- tions Biscuits sablés 150 - 160 20 - 40 2 / 4 Biscuits sablés 25 - 45 2 / 4 Biscuits à base de pâte à génoise 160 - 170 25 - 40 2 / 4...
- Page 22 Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson Plat Température Durée (min) Positions (°C) des gril- Pain tressé / couronne de pain 170 - 190 40 - 50 Brioche de Noël aux fruits (Stollen) 50 - 70 160 - 180 Pain (pain de seigle) : 1.
- Page 23 Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Pâtisseries à base de blancs d'œufs, 80 - 100 120 - 150 meringues Macarons 120 - 130 30 - 60 Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte 170 - 190 20 - 40 levée Pâtisseries feuilletées 20 - 30...
- Page 24 Plat Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Gâteau au fromage 140 - 160 60 - 90 1 - 2 Tarte aux pommes, recouverte 150 - 170 50 - 60 1 - 2 Tarte aux légumes 160 - 180 50 - 60 1 - 2 Pain sans levain 10 - 20...
- Page 25 Plat Quantité Température Durée (min) Posi- (°C) tions grilles Rôti ou filet de bœuf : à par cm d'épais- 220 - 230 8 - 10 point seur Rôti ou filet de bœuf : par cm d'épais- 200 - 220 10 - 12 bien cuit seur 1) Préchauffez le four.
- Page 26 Gibier Plat Quantité Températu- Durée (min) Posi- re (°C) tions des grilles Râble de lièvre, cuisse jusqu'à 1 kg 30 - 40 220 - 240 de lièvre Selle de chevreuil 1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 Cuissot de chevreuil 1,5 - 2 kg 200 - 210...
- Page 27 Plat Quantité Températu- Durée Posi- re (°C) (min) tions des gril- Rôti ou filet de bœuf : bien par cm d'épais- 170 - 180 8 - 10 cuit seur 1) Préchauffer le four. Porc Plat Quantité Température Durée Posi- (°C) (min) tions des gril-...
- Page 28 Plat Quantité Températu- Durée Positions re (°C) (min) des gril- Volaille, poularde 1 - 1.5 kg 190 - 210 50 - 70 Canard 1.5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 3.5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Turquie 2.5 - 3.5 kg...
- Page 29 Plat Quantité Durée de Décongé- Commentaires décongéla- lation tion (min) complé- mentaire (min) Poulet 1 kg 100 - 140 20 - 30 Placez la volaille sur une sou- coupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps de décon- gélation.
- Page 30 Appareils en acier inoxydable graisses qui se déposent sur les parois ou en aluminium pendant le fonctionnement de l'appareil. Pour faciliter la procédure d'auto- Nettoyez la porte uniquement nettoyage, chauffez régulièrement le four à avec une éponge ou un chiffon vide.
- Page 31 Remplacement de l'éclairage ATTENTION! Assurez-vous que l'embout de fixation le plus long Placez un chiffon au fond de la cavité de se trouve sur le devant. Les l'appareil. Cela évitera d'endommager le deux pointes métalliques diffuseur en verre et la cavité. protubérantes doivent pointer AVERTISSEMENT! Risque vers l'arrière.
- Page 32 2. Soulevez le tiroir en le mettant légèrement en angle et retirez-le des glissières. Insertion du tiroir. 1. Pour introduire le tiroir, posez-le sur les glissières. Assurez-vous que les prises s'engagent correctement dans les glissières. 2. Baissez le tiroir en position horizontale et poussez-le.
- Page 33 Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires Vérifiez que les réglages sont n'ont pas été effectués. corrects. L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux. Remplacez l'ampoule. pas. « 12.00 » s'affiche. Il y a eu une coupure de cou- Réglez de nouveau l'horloge.
- Page 34 Gaz de remplacement : G30/G31 (3+) 28 - 30/37 mbar G130 (1c) 8 mbar Alimentation électrique : 230 V ~ 50 Hz Catégorie de l'appareil : III1c2E+3+ Classe de l'appareil : Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NOR- PUISSANCE MINI-...
- Page 35 Brûleurs à gaz pour gaz de ville G130 8 mbar BRÛLEUR PUISSANCE NOR- PUISSANCE MINI- MODÈLE D'INJEC- MALE kW MALE kW TEUR 1/100 mm Rapide 0.75 Semi-rapide 0.45 Auxiliaire 0.35 Emplacement de l'appareil fermement fixé au moyen de colliers de serrage.
- Page 36 A. Point de raccordement au gaz (un seul AVERTISSEMENT! Avant de point valable pour l'appareil) raccorder le gaz, débranchez B. Joint l'appareil de l'alimentation C. Raccordement réglable électrique ou retirez le fusible D. Support du tuyau de gaz naturel dans la boîte à fusibles.Fermez E.
- Page 37 Mise de niveau de l'appareil 6. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz. Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni avec l'appareil. Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée de gaz.
- Page 38 électrique. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE Informations de produit pour table de cuisson selon la norme EU 66/2014 Identification du modèle AKM64500EW AKM64500EX Type de table de cuisson Table de cuisson dans une cuisinière autonome Nombre de zones de cuisson...
- Page 39 • Le fond du récipient doit avoir le même diamètre que la zone de cuisson. Fiche du produit et informations pour les fours conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur Arthur Martin AKM64500EW Identification du modèle AKM64500EX Index d'efficacité énergétique 100.0...
- Page 40 Nombre de cavités Source de chaleur Électricité Volume 68 l Type de four Four dans une cuisinière autonome AKM64500EW 49.1 kg Masse AKM64500EX 49.1 kg EN 60350-1 - Appareils de cuisson – Si la cuisson doit durer plus de domestiques électriques - Partie 1 : Plages, 30 minutes, réduisez la température...