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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ PÂTES FRAÎCHES
A) Tableau de commande : il est équipé des dispositifs de commande nécessaires au
fonctionnement de l'appareil (voir« Description des commandes »).
B) Cuve : contient le produit à mélanger.
C) Outil mélangeur : sert à mélanger les produits alimentaires.
D) Couvercle cuve : elle est associée à un dispositif d'inter-verrouillage (micro-interrup-
teur). À l'ouverture de la protection, l'appareil s'arrête.
E) Bouche d'extrusion : peut être équipée avec des tréfileuses de différents types en fon-
ction du type de pâtes à réaliser.
F) Couteau électrique : coupe les pâtes (option pour PF25E).
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tableau 1 : Données techniques de l'appareil
Description
Puissance
Alimentation électrique
Capacité cuve
Production horaire
maximum (*)
Diamètre tréfileuse d'extrusion
Dimensions de l'appareil (LxSxH)
Dimensions de l'emballage
Poids net
Type d'installation
Niveau sonore
(*) Donnée indicative, variable selon le type de tréfileuse et la farine utilisée.
Unités de
PF25E
mesure
kW (Hp)
0,37 (0,5)
V/Ph/Hz
kg
2,5
kg/h
8
mm
ø57
mm
285x540x420÷540
mm
kg
35
Installation sur le comptoir
dB (A)
- 9 -
PF40E
0,75 (1)
230-400V/3/50Hz
4
13
ø57
305x600x525÷625
700x460x770
48
<70
FR
Langue Française
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