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Pour mettre l'appareil en marche, insérez la
fiche secteur dans la prise murale.
Le témoin d'alimentation (1) s'allume.
L'appareil commence à chauffer.
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Le témoin de température (2) s'allume dès
que les éléments chauffants atteignent la
température requise. L'appareil est prêt
à être utilisé.
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Ouvrez le couvercle (4).
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Badigeonnez les plaques de cuisson (3) avec
de l'huile végétale pour faciliter le retrait de
la pizza une fois la cuisson terminée.
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Placez la pizza sur la plaque de cuisson (3).
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Fermez le couvercle (4).
Remarque : Tant que l'appareil est sous tension,
le témoin de température (2) est allumé.
Il s'éteint à mesure que le thermostat s'allume
puis s'éteint afin d'entretenir la température
requise.
•
Cuisez la pizza pour lui offrir une couleur
dorée et faire fondre le fromage. La durée
dépend de vos préférences. Expérimentez
avec différentes durées pour obtenir les
meilleurs résultats. Une pizza fraîche brunit
plus vite qu'une pizza surgelée.
•
Restez à proximité de l'appareil pour
vérifier de temps en temps si la pizza est
prête et vous assurer qu'elle ne brûle pas.
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Ouvrez le couvercle (4) dès que la pizza est
prête à être consommée.
•
Retirez la pizza de la plaque de cuisson (3).
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Fermez le couvercle (4) pour préserver la
chaleur en cas d'usage ultérieur.
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Pour arrêter l'appareil, retirez la fiche
secteur de la prise murale. Le témoin
d'alimentation (1) s'éteint.
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Laissez l'appareil refroidir complètement.
Recettes
Pâte à pizza
Ingrédients
Farine de qualité supérieure
Sel
Sucre
Huile d'olive
Levure
Eau tiède
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Variantes de pizza
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Quantité
Nettoyage et entretien
300 g
1 cuil. café
L'appareil doit être nettoyé après chaque
1 cuil. café
utilisation.
1 cuil. café
25 g
Avant de procéder, vous devez faire attention
1 tasse
aux remarques suivantes :
12
Versez la farine dans un bol mixeur. Faites
un puits au centre de la farine.
Ajoutez le sel, le sucre et l'huile d'olive dans
le puits.
Émiettez la levure dans une tasse d'eau
tiède.
Versez la levure dans le puits, petit à petit.
Saupoudrez le bol mixeur de farine pour
éviter que la pâte à pizza ne colle.
Pétrissez la pâte à pizza pour qu'elle soit
lisse et élastique.
Formez une boule avec la pâte à pizza.
Coupez en croix le sommet de la pâte
à pizza et laissez-la lever à température
ambiante 60 minutes. La pâte à pizza doit
doubler de volume.
Pétrissez la pâte à pizza quelques minutes.
Utilisez un rouleau à pâtisserie pour
abaisser la pâte à pizza en un cercle de
30 cm de diamètre.
Pizza napolitaine : tomate, mozzarella.
Pizza margarita : tomate, mozzarella,
basilic, huile d'olive (extra vierge).
Pizza marinara : tomate, ail, origan, huile
d'olive (extra vierge).
Pizza romaine : tomate, mozzarella,
anchois, origan, huile d'olive (extra vierge).
Pizza viennoise : tomate, mozzarella,
saucisse allemande, origan, huile d'olive
(extra vierge).
Pizza capricciosa : tomate, mozzarella,
champignons, artichauts, jambon cuit,
olives, huile d'olive (extra vierge).
Pizza au jambon fumé : tomate,
mozzarella, jambon fumé, huile d'olive
(extra vierge).
Pizza quatre fromages : tomate, mozzarella,
stracchino, fontina, gorgonzola. (Stracchino,
fontina ou gorgonzola parfois remplacé par
de la ricotta.)
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