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Procédé de congélation
• Au modèle sans interrupteur de la
surgélation intensive 24 heures avant la
congélation tournez le bouton du thermostat
dans la position 4-7. Après ce temps-là
introduisez les denrées fraiches sur la
plaque réfrigérante. Environ 24 heures après
la mise des denrées fraiches, tournez le
bouton du thermostat à la température de
service (Tenez compte du chapitre Sélection
de la température) et déplacez les denrées
surgélées dans le panier à conservation.
• Au modèle avec l'interrupteur de la
surgelation intensive mettez cet
interrupteur en marche 24 heures avant la
mise des denrées fraiches et tournez le
bouton du thermostat à la position 4-7.
Après ce temps-là introduisez les denrées
fraiches sur la plaque réfrigérante. Environ
24 heures après la mise des denrées
fraiches, mettez l'interrupteur en arrêt et
tournez le bouton du thermostat à la
température de service (Tenez compte du
chapitre Sélection de la température).
L'appareil est sous tension quand
l'interrupteur est sur le repère
la zone en couleur est visible. Il est hors
tension quand l'interrupteur est sur le repère
(0) ou que la zone en couleur n'est pas
visible (quelques modèles seulement).
• Repétez le procédé de congélation pour
congéler plus tard une nouvelle quantité de
denrées fraiches. Des denrées fraiches ne
doivent jamais toucher celles qui sont déjà
congélées en paquets.
• Pour congéler de petites quantités (à 1 kg) il
ne faut pas changer la position du bouton du
thermostat (voir le chapitre Sélection de la
température).
Conservation des produits congelés
Les produits congelés sont conservés au fond
ou sur la clayette en fil du congélateur.
Pour assurer la circulation indispensable
de l'air froid, évitez de ranger les aliments
au-dessus du niveau indiqué par un trait
sur l'illustration ci-contre (uniquement sur
certains modèles).
Denrées surgelées industriellement
L'emballage des produits surgelés industriellement
contient l'étiquette donnant la durée et la
température de conservation. Respectez les
instructions données pour la conservation et
l'utilisation par le fabricant.
Choisissez seulement les produits surgelés qui
sont emballés d'une manière appropriée, équippés
de toutes les données sur l'emballage et
conservés dans un appareil ayant la température
intérieure de -18°C au moins. N'achetez pas de
produits entourés du givre, parce qu'ils se sont
déjà maintes fois mis à décongeler. Protégez les
denrées contre la décongélation, parce que
(I) ou que
l'augmentation de la température raccourcit le
temps de conservation des denrées surgelées et
détériore leur qualité.
Décongélation des denrées congelées
• Utilisez les denrées décongelées le plus vite
possible. Les denrées sont d'ailleurs
conservées par le froid, mais les micro-
organismes ne sont pas détruits et après la
décongélation ils deviennent vite actifs pour
gâter les produits.
• Une décongélation partielle réduit la valeur
nutritive des denrées, particulièrement des fruits
et des légumes, ainsi que des plats cuisinés.
Notice d'utilisation
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