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Instructions Pour l'installation et l'emploi
FOUR ÉLECTRIQUE À USAGE
PROFESSIONNEL
MFV-98ET
Modèle LIBR.ISTR.MFV90
Référence 563023000
Révision 1
Date d'édition 15/04/2019
Langue Français
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Traduction des instructions originales
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Manuels Connexes pour Lotus MFV-98ET
Sommaire des Matières pour Lotus MFV-98ET
- Page 1 Instructions Pour l’installation et l’emploi FOUR ÉLECTRIQUE À USAGE PROFESSIONNEL MFV-98ET Modèle LIBR.ISTR.MFV90 Référence 563023000 Révision 1 Date d'édition 15/04/2019 Langue Français LOTUS S.p.A. Via Calmaor, 46 31020 San Vendemiano +39 0438 778020 +39 0438 778277 Traduction des instructions originales...
- Page 2 Sommaire Sommaire PRÉAMBULE..........................Plan d'installation......................... INFORMATIONS GÉNÉRALES....................Déclaration de conformité ......................Information aux utilisateurs, directive RAEE sur les déchets d'équipements électriques et électroniques..........................Tableau des données techniques ....................INSTALLATION........................... Contrôles à effectuer à la livraison....................Déballage ............................. Installation mécanique ......................... Branchements électriques/gaz.....................
- Page 3 PRÉAMBULE 1 PRÉAMBULE Plan d'installation FIG. 1 MFV-98ET A Plaque des caractéristiques B Branchement électrique Traduction des instructions originales...
- Page 4 PRÉAMBULE FOUR ÉLECTRIQUE CHALEUR TOURNANTE 1 Commutateur 2 Condensateur 3 Bornier alimentation 4 Bornier commutation 5 Moteur 6 Résistance 7 Voyant blanc 8 Voyant vert 9 Thermostat de sécurité 10 Thermostat Traduction des instructions originales...
- Page 5 INFORMATIONS GÉNÉRALES 2 INFORMATIONS GÉNÉRALES Déclaration de conformité Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux prescriptions du Règlement GAR 2016/426 pour ce qui concerne la partie gaz et aux directives 2014/30/EU,2014/35/EU pour ce qui concerne la partie électrique. L'installation devra être effectuée conformément aux normes en vigueur, surtout en ce qui concerne l'aération des locaux et le système d'évacuation des gaz d'échappement.
- Page 6 PUISSANC CORDON DIMENSION ABSORPTION Émissivité MODÈLE ALIMENTATION D'ALIMENTATION MAXIMALE (A) MAXIMALE dB (A) au silicone (kW) MFV-98ET 80x88,2x57h 400V~3N 50/60 Hz 8,06 5,32 <70 5 x 1,5 mm² MFV-98ET 80x88,2x57h 230V~3 50/60 Hz 13,35 5,32 <70 4 x 1,5 mm²...
- Page 7 INFORMATIONS GÉNÉRALES ASSEMBLAGE DU CONCEPTEUR/CONTRÔLE ÉLECTRIQUE DE TRANSFORMATION PINCE A PIVOT (voir tableau des données techniques) · CONNEXION À L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE · LES RÉSISTANCES DE CONNEXION Traduction des instructions originales...
- Page 8 INSTALLATION 3 INSTALLATION Contrôles à effectuer à la livraison Au moment de la livraison, il est important de vérifier : · Les conditions extérieures de l'emballage · L'état général de l'appareil · La conformité du modèle avec les données contenues sur la plaquette technique et dans le manuel d'instructions ·...
- Page 9 INSTALLATION Avertissement Les opérations d'installation, les éventuelles transformations pour les autres types de gaz et le démarrage ne doivent être effectués que par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur. Les installations à gaz, les branchements électriques et les locaux des appareils installés doivent être conformes aux normes en vigueur dans le pays d'installation ;...
- Page 10 INSTALLATION Le fabricant n'est pas responsable, et n'indemnisera pas au titre de la garantie, des dommages causés par des installations inadéquates qui ne sont pas conformes aux instructions. Traduction des instructions originales...
- Page 11 INSTRUCTIONS D'UTILISATION 4 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Général Cet appareil devra être utilisé uniquement dans le but pour lequel il a été expressément conçu, à savoir pour cuire ou réchauffer des aliments. Tout autre emploi doit être considéré comme inapproprié.De plus, l'appareil est destiné...
- Page 12 INSTRUCTIONS D'UTILISATION MINUTERIE MÉCANIQUE Les cuisinières sont munies d'un avertisseur sonore minuté, de 120 minutes maximum. Tourner le bouton vers la droite, en le plaçant sur le temps choisi, entre 0 et 120 minutes (voir figure) ; une fois le temps défini écoulé, l'avertisseur sonore retentit ...
- Page 13 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Tableau des cuissons four ventile Tableau de cuisson four électrique chaleur tournante Num. de guide Température Temps de Type de plat en partant du Quantité Kg °C cuisson mn Gâteaux Avec pâte battue, en moule Avec pâte battue, sans moule 1-3-4 Pâte sablée, fond de tarte 1-3-4...
- Page 14 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Note · L’indication pour l'utilisation des étages donnée dans le tableau est celle préférable en cas de cuisson sur plusieurs niveaux · Les temps indiqués font référence à la cuisson sur un seul étage. Sur plusieurs, niveaux, rajouter 5-10' ·...
- Page 15 ENTRETIEN 5 ENTRETIEN Ordinaire Au fur et à mesure que l'appareil est utilisé, il est nécessaire de réaliser un entretien régulier pour un fonctionnement sécurisé. En ce sens, nous conseillons de stipuler un contrat d'assistance. Attention! L'entretien doit être réalisé uniquement par un personnel spécialisé qui opère en respectant ...
- Page 16 ENTRETIEN Pièces détachées Il est possible de remplacer des pièces comme le thermostat et la résistance ou encore les faisceaux ou les borniers de façon simple et rapide. Pour remplacer les pièces, procéder comme suit : · THERMOSTAT : une fois le panneau avant démonté, dévisser les deux vis qui fixent le thermostat au tableau de bord, puis, après avoir détaché...
- Page 17 NETTOYAGE 6 NETTOYAGE Nettoyage ordinaire Attention! L'utilisation de fluides inflammables est interdite durant les opérations de nettoyage des appareils Pour garantir l'hygiène et la conservation de l'appareil, effectuer régulièrement le nettoyage externe en veillant à ne pas endommager les câbles et les branchements électriques. Avant de commencer le nettoyage, mettre l'appareil hors tension.