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Para retirar o colocar una bandeja, desplazar la parrilla hasta que sus cortes queden alineados con los
topes de plástico. Levante la parrilla. Cerciórese de colocar debidamente la parrilla cuando la ponga
de nuevo en su sitio.
7. CARGA
Las cantidades máximas de carga de botellas se indican a título orientativo, no son contractuales y permiten
(al igual que la capacidad de los frigoríficos) tener una estimación rápida del tamaño del aparato.
Estas cantidades corresponden a unas pruebas realizadas con una botella estándar: la botella tipo
«bordelesa ligera de 75 cl» (la normalización reconoce para cada forma de botella un origen geográfico:
bordelesa, borgoñona, provenzal, etc., y un tipo: tradición, pesada, ligera, flauta, etc., cada uno con
diámetros y alturas diferentes).
En realidad, se podrían colocar, en un caso extremo, más botellas en apilado monotipo y sin bandejas, pero
una «vinoteca variada» se compone de una gran variedad de botellas y el aspecto «práctico» de la gestión
diaria de una vinoteca limita su carga. Por tanto, probablemente coloque usted una carga algo menor que
la cantidad máxima indicada.
Estante de múltiples posiciones:
Esta bodega está equipada con un nuevo estante que le brinda dos posibilidades para almacenar
sus botellas.
• Puede almacenar sus botellas de la manera tradicional, con dos filas de botellas:
De esta manera, almacena un máximo de botellas en su bodega.
• También puede optar por colocar las etiquetas de sus botellas hacia adelante colocando las
etiquetas paralelas al frente de su estante:
En este caso, puede colocar menos botellas en un estante, pero al presentar sus etiquetas le dará
prestigio a su bodega.
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