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Les miches de
pain ont des
13
formes
différentes
Le pain est creux
14
à l'intérieur.
Le pain est mal
15
cuit et collant
Le pain s'écrase
16
quand on le
coupe
Le pain est lourd
17
et compact
La base de la
18
cuve a noirci ou
est tâchée
Programmes
Ingrédients
[1]
[2]
[3]
1
Pain blanc
[4]
[5]
[6]
Lait en poudre
[7] Levure boulangère
Notice d'utilisation
Cela dépend du programme
sélectionné.
- La pâte est trop humide
- Il y a eu trop de levure et
aucun sel ajouté.
- L'eau était trop chaude.
- Il y a eu trop de liquide
ajouté dans la recette
- Le programme approprié à
la recette n'a pas été choisi.
Le pain est trop chaud.
- La quantité de farine
ajoutée est trop importante
- Pas assez d'eau ajoutée.
Elle a été nettoyée au lave-
vaisselle
Temps
Eau
Sel
2 cuillères à café
4 cuillères mesure
Sucre
3 cuillères mesure
Huile
Farine de blé
5 gobelets / 700 g
4 cuillères mesure
¾ cuillère à café
multicéréales produisent des pains plus
denses et plus petits que la farine de blé
- Réduisez légèrement les quantités de
levure ou d'eau et vérifiez que vous avez
- Utilisez des ingrédients à température
- Réduisez légèrement la quantité d'eau
- Vérifiez que le bon programme à bien
Laissez-le refroidir complètement sur
Augmentez la quantité d'eau ou réduisez
C'est normal et n'affecte en rien la
qualité et la longévité de votre cuve.
RECETTES
Taille du pain
1125 g
2h55
430 ml
5 cuillères mesure
(grande)
4 cuillères mesure
(grande)
5 cuillères mesure
(grande)
13
La farine complète ou la farine
blanc.
- Mesurez les ingrédients avec
précaution
bien ajouté du sel.
ambiante.
ajoutée.
été sélectionné.
une grille avant de le couper.
la quantité de farine.
1350 g
3h00
520 ml
3 cuillères à café
(grande)
(grande)
6 gobelets / 840 g
(grande)
1 cuillère à café
1600 g
3h05
610 ml
3 cuillères à café
6 cuillères mesure
(grande)
4 cuillères mesure
(grande)
7 gobelets / 980 g
6 cuillères mesure
(grande)
1 ¼ cuillère à café
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