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Plat
Durée
totale
Brûleurs
en min.
œufs
Shakshuka
Brûleur standard 15-20
Brûleur puissant 13-18
Brûleur wok
15-20
Omelette (1 port.)
Brûleur standard 3-5
Brûleur puissant 2-4
Brûleur wok
2-4
Tortilla espagnole
Brûleur puissant 25-30
Brûleur wok
18-23
Sauces
Sauce béchamel**
Brûleur éco
10-15
Brûleur standard 10-15
Brûleur wok
3-8
Sauce avec bleu**
Brûleur éco
4-6
Brûleur standard 3-5
Brûleur puissant 3-5
Sauce napolitaine
Brûleur standard 18-23
Brûleur wok
13-18
Brûleur puissant 15-20
Sauce carbonara
Brûleur standard 10-15
Brûleur puissant 8-13
Brûleur éco
10-15
Poisson
Merlan à la romaine
Brûleur puissant 5-10
Brûleur standard 8-13
Brûleur wok
4-9
Saumon cuit
Brûleur puissant 5-10
Brûleur standard 5-10
Brûleur wok
7-12
Moules
Brûleur puissant 5-7
Brûleur wok
4-6
Brûleur standard 10-12
Étape 1
Étape 2
˜
§ v
˜
§ v
9
10-12
4
š
™
8
7-9
3
š
™
6
11-13
4
š
™
* 8
3-5
š
* 9
2-4
š
* 5
2-4
š
* 9
25-30
š
* 9
18-23
š
* 6
2-4
6
Ÿ
œ
*
* 5
2-4
5
Ÿ
œ
*
* 5
1-2
5
Ÿ
œ
*
* 7
4-6
Ÿ
* 7
3-5
Ÿ
* 5
3-5
Ÿ
* 6
2-4
* 4
š
™
* 7
1-3
* 5
š
™
* 8
1-3
* 6
š
™
* 6
5-7
* 3
™
™
* 5
4-6
* 3
™
™
* 9
5-7
* 5
™
™
* 8
5-10
š
* 9
8-13
š
* 6
4-9
š
* 7
2-4
1
š
™
* 8
2-4
1
š
™
* 8
2-4
1
š
™
9
5-7
›
9
4-6
›
9
10-12
›
Plat
Brûleurs
Viandes
Magret de canard (1 pièce)
5-8
Brûleur standard 6-8
6-9
Brûleur puissant 9-11
4-7
Brûleur wok
Filet de bœuf Stroganoff
Brûleur puissant 8-13
Brûleur wok
Brûleur standard 12-17
Blancs de poulet (8 filets de poulet)
Brûleur puissant 7-12
Brûleur wok
Brûleur standard 7-12
Viande hâchée (tourte à la viande, boulettes de viande, sauce
bolognaise)
8-11
Brûleur puissant 15-20
8-11
Brûleur standard 20-25
2-6
Brûleur wok
Plats cuisinés
Croquettes surgelées (16 pièces)
Bâtonnets de poisson surgelés (12 pièces)
Brûleur puissant 6-10
Brûleur wok
16-19
Brûleur standard 8-12
12-15
Saucisses à griller (12 pièces)
14-17
Brûleur puissant 5-10
Brûleur standard 7-12
5-8
Brûleur wok
4-7
Saucisses (12 pièces)
5-8
Brûleur standard 8-13
Brûleur wok
Brûleur puissant 7-12
Hamburger (4 pièces)
Brûleur puissant 4-9
Brûleur wok
Brûleur standard 5-10
3-6
Légumes congelés**
3-6
Brûleur puissant 7-12
5-8
Brûleur wok
Brûleur standard 12-17
Pizza (diamètre 20 cm)
Brûleur wok
Brûleur puissant 16-20
Brûleur standard 20-25
Tableaux et conseils
Durée
Étape 1
totale
˜
§ v
en min.
* 7
6-8
š
* 7
9-11
š
6-8
* 5
6-8
š
* 9
8-13
š
5-10
* 8
5-10
š
* 9
12-17
š
* 9
2-4
š
7-12
* 9
2-4
š
* 9
7-12
š
* 8
15-20
š
* 9
20-25
š
15-20
* 6
15-20
š
8
6-10
š
5-9
8
5-9
š
8
8-12
š
9
1-3
š
9
7-12
š
5-10
9
1-3
š
9
8-13
›
9-14
4
9-14
›
7
7-12
›
* 9
1-3
š
4-9
* 9
1-3
š
* 9
1-3
š
* 9
7-12
š
5-10
* 9
5-10
š
* 9
12-17
š
4-8
1
4-8
™
1
16-20
™
1
20-25
™
fr
Étape 2
˜
§ v
* 6
5-8
š
* 6
5-8
š
7
4-7
š
7
4-7
š
* 7
3-6
š
* 7
3-6
š
* 8
4-7
š
19
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