Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
ال تضع الطعام في الثالجة على الفور، انتظر حتى تنخفض
درجة الحرارة بالخارج. تزيد األطعمة الساخنة من درجة
الثالجة وتسب في تسمم الطعام والتلف غير ضروري
اللحوم، األسماك، .. إلخ يجب تخزينها في مقصورة
التبريد لألطعمة، و ي ُ فضل استخدام مقصورة الخضراوات
،لمنع التلوث المتبادل، ال يجب تخزين منتجات اللحوم
يجب وضع األطعمة في الثالجة في حاويات مغلقة أو
.تغطيتها لمنع الرطوبة والروائح
يعد الجدول أدناه دلي ال ً سري ع ً ا يظهر لك أفضل طريقة فعالة
.لتخزين مجموعات األطعمة الرئيسية في مقصورة الثالجة
كيف التخزين ومكانه
درج الخضروات
ت ُ لف في رقائق أو أكياس
بالستيكية، أو في حاوية
اللحوم و ت ُ خزين على الرف
الزجاجي
على رف الباب المحدد
على رف الباب المحدد
على رف الباب المحدد
على رف البيض المحدد
في جميع األرفف
.يجب أال ت ُ حفظ البطاطس والبصل والثوم في الثالجة
للحصول على أوضاع تشغيل عادية، اضبط درجة حرارة
.
-20 مقصورة الفريزر على 81- أو
درجة مئوية
يستخدم الفريزر في تخزين الطعام المجمد، وتجميد الطعام
يجب تجميد الطعام السائل في أكواب بالستيكية ويجب
تجميد غيره من الطعام في أوراق الفويل أو األكياس
البالستيكية.لتجميد المواد الغذائية الطازجة؛ قم بلف وإحكام
الغلق على المواد الغذائية الطازجة بشكل صحيح، بحيث
يكون التغليف محك م ً ا وال يسرب. تعتبر أكياس الثالجة
الخاصة ورقائق األلومنيوم وأكياس النايلون والحاويات
ال تخزن الطعام الساخن بجانب الطعام المجمد إذ قد يؤدي
قبل تجميد الطعام الطازج، ق س ّ مه إلى كميات يمكن
استهلك الطعام المجمد المذاب خالل فترة قصيرة من إزالة
.للطعام
.)للخضراوات. (عند اإلتاحة
. ً والفواكه والخضراوات مع ا
أقصى مدة للتخزين
الطعام
الخضروات
أسبوع واحد
والفواكه
يومين - 3 أيام
اللحوم واألسماك
3 - 4 أيام
الجبن الطازج
أسبوع واحد
الزبد والسمن
حتى تاريخ انتهاء
المنتجات المعبأة
في زجاجات مثل
الصالحية الذي
أوصى به المنتج
الحليب والزبادي
شهر واحد
البيض
يومان
الطعام المطهي
:مالحظة
مقصورة الفريزر
4.2
.الطازج، وصنع مكعبات الثلج
.البالستيكية مثالية لهذا األمر
.ذلك إلى ذوبان الطعام المجمد
.استخدامها في المرة الواحدة
16 - اللغة العربية
•
•
في ظروف التشغيل العادية، اضبط درجة حرارة مقصورة
،للحد من الرطوبة وتجنب توابعها المتمثلة في تكون الثلج
•
.خزن السوائل دائ م ً ا في حاويات مغلقة جي د ًا في الثالجة
يميل الثلج للتركز في أكثر األجزاء برودة من السائل
المتبخر وبمرور الوقت سيتطلب جهازك إزالة الثلج على
•
ينبغي الحفاظ على تغطية األطباق التي بها طعام مطهو
،عند وضعها في الثالجة.ال تضع طعا م ً ا ساخ ن ً ا في الثالجة
ضعه عندما يبرد، وإال فستزداد درجة الحرارة/الرطوبة
.داخل الثالجة، ما ينتج منه انخفاض كفاءة الثالجة
احرص على عدم مالمسة أي عنصر للجدار الخلفي للجهاز
ألن ذلك سيؤدي إلى تكون الجليد والتصاق العبوات به. ال
نوصي بتغليف اللحوم واألسماك النظيفة بشكل سائب
وتخزينها على الرف الزجاجي أعلى صندوق الخضروات
مباشر ة ً حيث يكون الهواء أكثر برودة، حيث يوفر هذا
خز ّ ن الفواكه والخضروات السائبة في حاويات مقصورة
يساعد تخزين الفواكه والخضروات بشكل منفصل على
منع تأثير الخضروات الحساسة لإليثيلين (ذات األوراق
الخضراء، والقرنبيط، والجزر، الخ) على الفواكه التي
)تفرز االيثيلين (الموز، والخوخ، والمشمش، والتين الخ
.ال تضع الخضروات الرطبة في الثالجة
يعتمد وقت التخزين لجميع المواد الغذائية على جودة الغذاء
.األولية وعدم انقطاع دورة التبريد قبل التخزين بالثالجة
قد يؤثر تسرب الماء من اللحوم سل ب ً ا على المنتجات
األخرى في الثالجة. يجب تغليف منتجات اللحوم وتنظيف
•
استهلك األطعمة المغلفة قبل تاريخ انتهاء الصالحية
•
ال تدع الطعام يالمس مستشعر درجة الحرارة الواقع في
مقصورة الثالجة، وذلك للحفاظ على درجة الحرارة المثلى في
لظروف التشغيل العادية، سيكون من الكافي تعديل إعدادات
.درجة الحرارة للثالجة إلى 4+ درجة مئوية
درجة حرارة مقصورة الثالجة يجب أن تكون في نطاق
•
8-0 درجة مئوية، األطعمة الجاهزة أدنى من 0 درجة
مئوية ستكون مجمدة وتالفة وسيزداد الحمل البكتيري عند
•
.أعلى من 8 درجة مئوية ويتسبب في تلف الطعام
•
تخزين األطعمة
مقصورة الثالجة
.
+6 وحدة التبريد على 4+ أو
درجة مئوية
. ً نحو أكثر تكرار ا
.تفتح باب الثالجة على نحو متكرر
.أفضل ظروف تخزين
.الطعام الطازج
.أي تسربات من على األرفف
.ال تضع الطعام أمام تيار الهواء المتدفق
.مقصورة الثالجة
4
4.1
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
.الموصي به
•
•
Publicité
