Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
أقصى مدة للتخزين
)(باألشهر
8 - 6
8 - 6
8 - 6
8 - 6
8 - 4
3 - 1
3 - 1
6 - 4
6 - 4
8 - 6
2
4
4 - 2
6 - 4
3 - 2
3
.مالحظة: يجب طهي اللحم المجمد بعد ذوبانه كلحم طازج. إذا لم يتم طهي اللحم بعد إذابته، يجب عدم تجميده مجد د ًا
أقصى مدة للتخزين
)(باألشهر
13 - 10
12
8 - 6
12
10 - 8
9 - 6
12 - 10
12 - 10
12
10 - 8
6 - 4
12 - 8
12
12 - 8
اإلعداد
ي ُ غلف في عبوات بدون استخدام التوابل
على هيئة كميات تبلغ 5.2 كجم وكشرائح فيليه
بعد تنظيف أحشاء وقشور األسماك، يتم غسلها وتجفيفها. وعند اللزوم يتم
في عبوتها، أو داخل حاوية من البالستيك أو األلومنيوم
في مياه مالحة، أو داخل حاوية من البالستيك أو األلومنيوم
اإلعداد
ي ُ غسل ويقطع إلى قطع صغيرة و ت ُ غلى في الماء
ي ُ غسل ويقطع إلى شرائح ثم يغلى في الماء
يتم قطع الجذع، ويقطع إلى قطعتين ويتم إزالة القلب ثم يغلى في الماء
أزل األوراق، وقطع القلب إلى قطع، واتركه في الماء مع قليل من عصير
يقطع إلى أجزاء بطول 2 سم بعد غسله
18 - اللغة العربية
ي ُ لف في رقائق
ي ُ لف في رقائق
ي ُ لف في رقائق
في قطع صغيرة
على هيئة قطع
على هيئة قطع
يجب إبقاء معبأ ً حتى إذا كان به أغشية
ي ُ لف في رقائق
ي ُ لف في رقائق
.قطع الذيل والرأس
ي ُ نظف و ي ُ وضع في كيس
يتم تقشيره و ي ُ غسل ثم يغلى في الماء
يغسل ويغلى في الماء
يغسل ثم يغلى في الماء
الليمون لفترة من الوقت
ت ُ غسل وتعبأ بالساق أو كذرة حلوة
يتم تقشيرها وتقطع إلى شرائح
يقطع إلى قطعتان ويتم إزالة البذرة
يتم غسله وتقشيره
أضف %01 من السكر إلى الوعاء
يتم غسله وتقشير الجذوع
اللحوم واألسماك
شرائح لحم
لحم الضأن
قطع لحم العجل
مكعبات لحم العجل
مكعبات لحم الضأن
لحم مفروم
)أحشاء طائر (قطع
السجق/السالمي
الدجاج والديك الرومي
اإلوز والبط
الغزالن، األرانب، والحيوانات البرية
،أسماك المياه العذبة (السلمون
)الشبوط، الكرين، القرموط
،السمك النحيل (البص، سمك الترس
)الفالوندر
،األسماك الدهنية (التونة، الماكريل
)سمك القنبر، األنشوجة
محار
الكافيار
الحلزون
الخضار و الفواكه
الفاصوليا والفول
الفول
الكرنب
الجزر
الفلفل
السبانخ
القرنبيط
الباذنجان
الذرة
التفاح والكمثرى
المشمش والخوخ
الفراولة والتوت األسود
الفواكه المطهية
برقوق وكرز وفراولة
Publicité
