Chaque type d'aliment a une température de
conservation idéale et donc un emplacement précis à
respecter.
Il est important de placer les aliments dans le
réfrigérateur selon leur nature :
EMPLACEMENT
Zone fraîche
S u r l a c l a y e t t e
supérieure
Zone froide
Sur le bac à légumes
D a n s l e b a c à
légumes
PRODUITS
Produits laitiers, desserts lactés,
matières grasses, fromages frais.
V i a n d e s , v o l a i l l e s , p o i s o n s ,
charcuteries, plats préparés, salades
c o m p o s é e s , p r é p a r a t i o n s e t
pâtisseries à base d'oeuf ou de
crème, pâtes fraîches, pâte à tarte,
pizzas/quiches, produits frais et
fromages au lait cru, légumes prêt à
l'emploi et plus généralement, tout
produit frais don't la date limite de
consommation.
Fruits et légumes frais.