Table des Matières
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Utilisation du barbecue - (suite)
ATTENTION
REMARQUE : Quand le barbecue est d'abord chauffé, il fume jusqu'à ce que l'huile (utilisé dans la
fabrication) et de la poussière (de stockage et d'expédition) sont brûlés. Une heure au maximum pour
tous les brûleurs est généralement suffisante.
Allumez les brûleurs («ON») et préchauffez-les pendant 15 à 20 minutes maximum avant la cuisson. Réglez
les boutons à la hauteur de flamme ou à la température désirée. Chaque vanne contrôle le débit de gaz vers le
brûleur pour porter cette partie de l'appareil à la température réglée. Si différents réglages de température sont
utilisés, les zones adjacentes doivent être réglées à des températures progressivement plus élevées en utilisant
les températures les plus basses sur les brûleurs extérieurs. Une approche uniforme et systématique à la charge
de l'appareil produira des résultats de cuisson les plus cohérents.
Barbecue à diffuseur
1. Placez les diffuseurs inclinés dans leur position, comme indiqué sur la figure 8-1
2. Assurez-vous que les diffuseurs reposent correctement dans les fentes sur les supports avant et arrière. Les
diffuseurs doivent être centrés sur des sections droites des brûleurs.
3. Placez le couvercle sur le brûleur, assis correctement dans les fentes du support arrière, comme illustré à la Fig. 8-2.
Barbecue à pierres
1. Placez les grilles qui retiennent les pierres au-dessus
des brûleurs.
ATTENTION
2. Placez les pierres sur la grille.
N'empilez pas les pierres.
3. Utilisez les quantités de
pierres suivantes pour
chaque modèle : Placez les
pierres comme illustré sur la photo.
GCB15G-RK : 30 pièces
GCB24G-RK: 60 pièces
GCB36G-RK: 90 pièces
GCB48G-RK: 120 pièces
GRILLES DE CUISSON
Placez les grilles de cuisson supérieures avec les
barreaux de la grille inclinés vers l'avant comme indiqué
sur la figure. 8-3. Ou, placez les barreaux de la grille à
plat, pas inclinés, pour la cuisson.
REMARQUE : Lorsque les grilles de cuisson sont
inclinées vers l'avant, les sillons sur le dessus guideront
l'excès de jus de cuisson dans le bac à graisse.
Les grilles de cuisson, les diffuseurs, et les grilles à pierres
sont en fonte ultra-robuste qui s'oxyde si plongées dans
l'eau. Enduisez légèrement les grilles avec de l'huile
lorsqu'elles ne sont pas utilisées régulièrement.
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Mode d'emploi
Baissez le feu lorsque vous utilisez des casseroles, poêles ou autres appareils sur les
grilles de cuisson. Les bases solides peuvent entraîner une accumulation de chaleur
excessive. Les composants internes et les pièces en fonte peuvent être endommagés.
Si les pierres ne sont pas
disposées correctement, une
chaleur excessive peut être piégée
sous les pierres. Les brûleurs et les
pierres peuvent être endommagés.
Pas de
couvercle
Fig. 8-1
Avec
couvercle
Fig. 8-2
Fig. 8-3
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