Justus Rustico-50 2.0 Manuel D'installation Et D'utilisation page 18

On peut remédier à ces variations de tirage grâce au régulateur
d'air secondaire (4) :
► Tirez-la vers l'avant pour réduire l'arrivée d'air de combustion.
► Poussez-la vers l'arrière pour augmenter l'arrivée d'air ; mesure
complémentaire possible : augmentez faiblement l'arrivée d'air
primaire en tournant le régulateur (5) vers la gauche.
Épaisseur des bûches
► Pour une combustion rapide avec puissance de chauffage éle-
vée mais brève, veuillez utiliser des bûches plutôt minces
(Ø ≤6 cm).
► Pour une combustion lente avec puissance de chauffage
stable, veuillez utiliser de grosses bûches (Ø ≤10 cm).
Évitez d'utiliser les tirettes d'arrivée d'air pour réduire
l'allure de l'appareil quand il est alimenté au maximum.
Vous éviterez ainsi de trop fortes émissions, des vitres
encrassées et un échappement excessif de fumées lors
de l'ouverture de la porte du foyer (3).
Pour diminuer l'allure, il est préférable de réduire
la quantité de combustible tout en veillant à con-
server une flamme vive.
8.4 Chauffage à la mi-saison
À la mi-saison, avec des températures extérieures de 10°C ou plus
ou en cas de vent catabatique, le tirage peut être soumis à de fortes
variations et a tendance à être trop faible. L'appareil brûle mal ou
tire mal.
► Réduisez la taille des bûches pour augmenter la température
des fumées et stabiliser ainsi le tirage.
► Éventuellement, augmentez faiblement l'arrivée d'air primaire
en tournant légèrement le régulateur (5) vers la gauche.
8.5 Cuisiner
Le mode de cuisson le plus économique est obtenu avec une pla-
que de cuisson (1) chaude, mais non rougeoyante. Ne surchauffez
pas la plaque de cuisson (1), car cela ne fait qu'endommager la
cuisinière à combustible solide et n'apporte aucun avantage lors
de la cuisson.
La température la plus élevée de la plaque de cuisson se trouve au-
dessus du couvercle (9) de la plaque de cuisson (1). Cette zone se
trouve directement au-dessus du foyer (3) et est donc idéale pour
une cuisson rapide.
Les zones périphériques de la plaque de cuisson (1) permettent
une cuisson plus lente et une température de cuisson constante.
Nous vous recommandons d'utiliser des ustensiles de
cuisine munis d'un fond épais et plat et des couvercles
adaptés.
Manuel d'installation et d'utilisation
8. Utilisation
8.6 Décrasser et décendrer
AVERTISSEMENT !
Risque d'incendie
Ne jetez pas de cendres chaudes ou incande-
scentes dans des poubelles, à l'air libre ou dans
la nature.
Avant chaque alimentation en combustible, les cendres et résidus
de braises au-dessus de la grille à cendres (14) doivent être enle-
vés.
► Pour ce faire, balayez les cendres et les résidus de braises à
travers la grille à cendres (14) dans le compartiment à
cendres (6) ci-dessous.
La grille à cendres (14) peut être enlevée pour faciliter le netto-
yage.
► Retirez hors du foyer (3) l'insert en acier (18) situé au-des-
sus de la grille à cendres (14) , puis retirez la grille à
cendres (14) et nettoyez-la.
► Après le nettoyage, replacez l'insert en acier (18) et la grille à
cendres (14) dans l'ordre inverse.
RECOMMANDATION :
Le cendrier (6) doit être vidé régulièrement ; le
cône de cendres dans le cendrier (6) ne doit pas
toucher la grille à cendres (14).
La grille à cendres (14) doit être nettoyée à
fond 1-2 fois par semaine.
L'intervalle de nettoyage dépend du combusti-
ble utilisé, du tirage et du mode de fonction-
nement.
En outre, la grille à cendres (14) doit être net-
toyée de son mâchefer à intervalles réguliers.
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