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Temporisation
La temporisation permet de postposer le proces-
sus de cuisson jusque dans la nuit. Si p. ex. vous
quittez l'atelier à 17 heures et le tarif de nuit pour
le courant débute à 22 heures, vous pouvez pro-
grammer une temporisation de 5:00 heures. Suite
au démarrage, le temps restant est affiché (figure A).
Affichage pendant la cuisson
Lors de la cuisson, la température effective du
four est affiché, ainsi que le segment de cuisson
concerné. Les touches de curseur permettent de
consulter la courbe de cuisson actuelle (figure B,
SKIP, segment de cuisson clignote) sans pour
autant interrompre la cuisson. Lors d'un temps de
séjour, le temps restant est affiché. Après 15
secondes, l'affichage revient à la température
effective du four et au segment de cuisson.
Pour modifier une valeur, il faut interrompre la
cuisson via la touche Start-Stop pour la reprendre
par la suite. La cuisson est reprise à l'endroit où
elle a été interrompue, sauf si un segment déjà
parcouru a été modifié (le programme est alors
exécuté à partir de ce segment).
Lors de la phase de refroidissement, la cuisson est
arrêtée à une température de four de 150°C. Ne
pas ouvrir le four alors qu'il est encore chaud!
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Tempo di attesa
Tramite la funzione di tempo di attesa è possibile
far partire il processo di cottura durante la notte.
Se, per esempio, si lascia il proprio laboratorio alle
17.00 ma si gode di una tariffa elettrica notturna
a partire dalle 22.00, si può impostare un tempo
di attesa di 5:00 ore. Una volta impostata questa
funzione, viene visualizzato il tempo residuo (figuraA).
(A)
Visualizzazioni in fase di cottura
Durante il processo di cottura, il sistema visualiz-
za la temperatura presente nel forno nonché il
tratto di cottura in atto. Tramite i tasti freccia, è
possibile eseguire un'interrogazione della curva di
cottura in corso (figura B, SKIP, lampeggia il trat-
to di cottura), senza interrompere il processo.
Durante il tempo di mantenimento, il display indi-
ca il tempo residuo. Dopo 15 secondi, la visualiz-
zazione passa alla temperatura presente nel forno
e al tratto di cottura.
Per modificare un valore, procedere innanzitutto
ad arrestare il processo di cottura con il tasto start
-stop, per farlo poi ripartire. La cottura riprende
dallo stesso punto in cui il processo è stato arre-
stato, fatto salvo il caso in cui sia stato modifica-
to un segmento già avviato (in tal caso il pro-
gramma inizia nuovamente proprio da questo ulti-
(B)
mo). Durante la fase di raffreddamento, il processo
di cottura termina con temperatura del forno pari a
150 °C. Non aprire il forno, mentre è ancora caldo.
operating instructions compact series V2.4
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