Publicité
Les fonctions du four dépendent du modèle
(voir la fiche produit séparée).
FONCTION STATIQUE
À utiliser pour cuire des aliments sur le même gradin.
Cette fonction permet le contrôle de la
température ; la température peut être réglée entre
50°C et 250°C. Le réglage par défaut est 200°C.
•
Préchauffez le four à la température de
cuisson désirée et placez ensuite les
aliments à l'intérieur dès que tous les
indicateurs sur l'échelle °C__ sont allumés.
•
Lorsque vous utilisez cette fonction, il est
recommandé de placer les aliments au milieu
du four.
FONCTION GRIL
Cette fonction est idéale pour griller de la viande
(steaks, saucisses) et pour les toasts.
La fonction propose cinq réglages, 1, 2, 3, 4, 5,
correspondant chacun à une augmentation du
niveau de chaleur de la résistance supérieure.
Le réglage par défaut est 3.
•
Vous pouvez ouvrir ou fermer la porte du four
pendant la cuisson.
•
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
•
Pour éviter les éclaboussures de graisses et
les fumées lorsque vous cuisez de la viande,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
•
Retournez les aliments à mi-cuisson.
FONCTION DECONGELATION ET
MAINTIEN AU CHAUD
Cette fonction permet de maintenir un ou deux
niveaux de température (35°C ou 60°C) à
l'intérieur du four.
•
Le réglage de la température sur 35°C
convient particulièrement pour faire lever la
pâte à pain et à pizza.
•
Le réglage par défaut est 35°C. Pour cette
fonction, il est conseillé d'utiliser le premier
gradin.
•
Utilisez la position 60°C pour maintenir les
aliments chauds une fois qu'ils sont cuits.
FONCTION CHALEUR PULSÉE
Cette fonction est particulièrement utile lorsque
vous cuisez des aliments sur plusieurs niveaux
(poisson, légumes, pâtes, par exemple).
Cette fonction permet le contrôle de la
température ; La température peut être réglée
entre 50°C et 250°C. Le réglage par défaut est
160°C.
•
Choisissez de préférence des aliments qui
exigent les mêmes temps de cuisson.
•
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
•
Si les aliments nécessitent des temps de
cuisson différents, retirez les aliments prêts et
attendez la fin de cuisson des autres aliments.
FONCTION PÂTISSERIE
(Statique + Chaleur pulsée)
Cette fonction convient pour cuisiner sur deux
niveaux et pour cuire des gâteaux. Cette fonction
permet le contrôle de la température ; la
température peut être réglée entre 50°C et 250°C.
Le réglage par défaut est 175°C.
34
FONCTIONS DU FOUR
•
•
•
FONCTION TURBOGRIL
(Gril + Chaleur pulsée)
Cette fonction est idéale pour cuire de grosses
pièces de viande (rosbif, rôtis, etc.).
Cette fonction propose cinq réglages, 1, 2, 3, 4,
5, correspondant chacun à une augmentation du
niveau de chaleur de la résistance supérieure.
Le réglage par défaut est 3.
•
•
•
TURBO-CHALEUR
(Sole + Chaleur pulsée)
Cette fonction convient pour cuisiner sur deux
gradins ; la température peut être réglée entre
50°C et 250°C.
Le réglage par défaut est 160°C.
Cette fonction est idéale pour :
•
•
•
•
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
FONCTION PAIN / VIENNOISERIES
Cette fonction convient pour cuire des pizzas, du
pain et des fougasses. La fonction propose 3
programmes de cuisson (P1, P2, P3 est
disponible selon le modèle). Les niveaux de
température de chaque programme sont
préréglés et peuvent être sélectionnés par
l'utilisateur.
Les valeurs de température pouvant être
sélectionnées dans chaque programme sont
limitées par le programmateur, afin d'obtenir des
résultats de cuisson parfaits.
Chaque programme correspond à la recette pour
la préparation du plat choisi (voir le livre de
cuisine Pain/Pizzas).
•
FONCTION JET
Cette fonction permet le préchauffage rapide du
four.
Cette fonction permet le contrôle de la
température ; la température peut être réglée
entre 50°C et 250°C.
Le réglage par défaut est 200°C.
Au fur et à mesure que la température du four
augmente, les indicateurs -----°C s'allument un à
un. Dès que la température désirée est atteinte,
un signal acoustique retentit et le four passe
automatiquement en mode Fonction statique.
Cette fonction est idéale pour la viande, le
poisson et la volaille.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Interchangez la position des plats dans le
four pendant la cuisson.
Si les aliments nécessitent des temps de
cuisson différents, retirez les aliments prêts et
attendez la fin de cuisson des autres aliments.
Laissez la porte fermée pendant la
cuisson.
Disposez la viande sur la grille et placez la
lèchefrite en dessous. Pour éviter les
éclaboussures de graisse et les fumées,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Retournez la viande à mi-cuisson.
les gros gâteaux aux fruits,
les timbales,
les légumes farcis,
la volaille (plus de 3 kg).
Le réglage par défaut de cette fonction est P1.
Publicité
