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Ricette
ALCUNI CONSIGLI E RICETTE
Grazie alla centrifuga si ottiene il succo e la polpa di frutta e verdura.
I piccoli denti del filtro per centrifugare permettono di grattare la frutta e la verdura, senza sur-
riscaldarla, mantenendo tutte le vitamine e i sali minerali.
L'ananas contiene un'elevata quantità di vitamine e minerali. Contiene in larga parte acqua,
per circa il 90%, oltre a zuccheri semplici, calcio, fosforo, potassio, ferro, vitamine A e C e
Bromelina. Ha proprietà depurative, disintossicanti, facilita la digestione. E' salutare, digeribile,
nutriente.
L'avocado ha molti benefici ed un unico difetto: povero di zuccheri semplici, ricco di grassi
monoinsaturi, povero di grassi polinsaturi. Va consumato in quantità moderate rispetto ad altra
frutta. L'avocado è una buona fonte di antiossidanti, come la vitamina E.
La carota contiene grandi quantità di vitamina A, sottoforma di beta carotene. Contiene anche
ferro. Il beta carotene è un antiossidante per cui previene la degenerazione cellulare.
Il mango è ricco di vitamina A e C, ha spiccate proprietà antibiotiche, diuretiche e lassative.
La mela si presta benissimo per le centrifughe e ha molti pregi: è un diuretico, disintossicante
intestinale e depurativo, non contiene grassi o proteine, pochi zuccheri e poche calorie. Ha
molti sali minerali e vitamine del gruppo B. Aiutano a superare stanchezza e inappetenza,
contribuiscono al benessere dell'organismo, favorendo la digestione e mantenendo inalterata
l'acidità dell'apparato digerente. La mela contiene anche la vitamina C che aiuta l'organismo a
difendersi dagli attacchi esterni.
La papaya ha molti benefici: contiene un enzima, la papaina, che aiuta a migliorare la digestio-
ne. E' inoltre ricca di vitamina C e di minerali.
Centrifuga di arance, carote e limone
Ingredienti per 2 bicchieri:
2 arance
4 carote
1 limone
Preparare la frutta su un tagliere.
Lavare il limone e tagliarlo a metà senza sbucciarlo; pulire le carote e sbucciare le arance.
Azionare la centrifuga e inserire la frutta.
Mescolare bene il centrifugato prima di servirlo.
Ideale nei mesi invernali contro i sintomi da raffreddamento.
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