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Recettes
Recettes gaufres
(pour environ 12 gaufres)
Mettre les plaques à gaufres. Verser la préparation en prenant soin de recouvrir
chaque alvéole et de ne pas la faire déborder. Laisser cuire environ 4 mn selon le degré
de cuisson souhaité. Éviter d'ouvrir l'appareil en cours de cuisson. Placer les gaufres sur
FRA
une plaque et attendre 1 mn avant de les déguster : elles deviennent alors plus cro-
quantes.
Gaufres au chocolat
• 2 tasses de mélange à crêpes ou à gaufres • 3 c. à soupe de cacao non sucré • 2 c.
à soupe de sucre • 1/4 de tasse de grains de chocolat • 1/3 de tasse de noix hachées
finement • 1 tasse 1/2 de lait • 1/3 de tasse d'huile végétale • 2 gros œufs • 1/2 c. à
thé d'essence de vanille
Dans un grand bol, mélangez la préparation de crêpes, la poudre de cacao, le sucre, le
chocolat et les noix selon votre goût. Dans un autre bol, mélangez le lait, l'huile, les œufs
et la vanille. Ajoutez les ingrédients liquides au mélange à crêpes et mélangez le tout uni-
formément. Laissez le mélange reposer pendant 5 mn. Versez la quantité désirée de
mélange dans le gaufrier. Laissez cuire jusqu'à ce que la vapeur cesse, soit environ 4 mn.
Servez avec de la crème fouettée et du sirop au chocolat.
Gaufres aux bananes et aux noix de Pécan
• 2 bananes très mûres et pilées • 1 tasse de lait • 2 c. à soupe d'huile végétale
• 1 gros œuf • 1/2 c. à thé d'essence de vanille • 2 tasses de mélange à crêpes ou à
gaufres • 1/4 de tasse de noix de Pécan hachées finement
Dans un grand bol, mélangez les bananes, le lait, l'huile, les œufs et la vanille. Brassez uni-
formément le mélange à crêpes et les noix. Laissez le mélange reposer pendant 5 mn.
Versez la quantité désirée de mélange dans le gaufrier. Laissez cuire jusqu'à ce que la
vapeur cesse, soit environ 4 mn. Servez avec du sirop d'érable.
Gaufres aux flocons d'avoine, aux pommes
et à la cannelle
• 2 tasses de mélange à crêpes ou à gaufres •1/4 de tasse de flocons d'avoine (cuis-
son rapide) • 2 c. à soupe de sucre • 1 c. à thé de cannelle moulue • 1 tasse 1/2 de
lait •2 c. à soupe d'huile végétale •1 gros œuf • 3/4 de tasse de pommes McIntosh
pelées et coupées en petits morceaux
Dans un grand bol, brassez le mélange à crêpes, les flocons d'avoine, le sucre et la can-
nelle. Dans un autre bol, mélangez le lait, l'huile, l'œuf et les pommes. Ajoutez les ingré-
dients liquides au mélange à crêpes et brassez uniformément.
Laissez le mélange reposer pendant 5 mn. Versez la quantité désirée de mélange dans le
gaufrier. Laissez cuire jusqu'à ce que la vapeur cesse, soit environ 4 mn.
Servez avec du sirop d'érable.
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