Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
T E G E N S T R I J D I G E I N G R E D I Ë N T E N
Het wordt sterk geadviseerd om geen grote hoeveelheden kurkuma te gebruiken in een niet geheel metalen
extractor. Inderdaad, kurkuma kleurt alle onderdelen geel en genereert een aanslag die zeer moeilijk te
verwijderen is. Een klein stukje van een centimeter dat in kleine stukjes is gesneden, verspreid over andere
ingrediënten, is acceptabel, maar uiteindelijk zal er toch een afzetting zijn. Wat zijn de oplossingen?
wijdt een volledige extractiekop aan het sap dat kurkuma bevat. Dit brengt extra kosten met zich mee.
in een mini-menger een beetje kurkuma in water mengen, dan filteren met een zeef en het verkregen sap
Gember, of ander vezelachtig voedsel dat te oud en te droog is
Gember is erg hard, het moet in kleine stukjes van niet meer dan een halve centimeter worden gesneden.
Wees voorzichtig met het gebruik van gember of andere gedroogde vezels, omdat de droge vezels te hard zijn
Schillen van citrusvruchten ( pompelmoes, citroen, sinaasappel, pomelo, ...), ananas, watermeloen of een
andere harde schil, mogen niet in een sapcentrifuge worden geplaatst, evenals elk ander ingrediënt dat te
hard is. Als u besluit om ze te extraheren, snijd ze dan in dunne reepjes.
De zaden van deze bessen hebben de neiging om samen te klonteren tot een afzetting die uw zeef kan bescha-
digen. Wees zeer voorzichtig bij het extraheren van deze vruchten.
deze ingrediënten mogen niet in de trommel worden gestopt.
30
9
Kurkuma
1.
2.
toevoegen aan de extractor.
en de zeef kunnen breken.
Harde schillen
Granaatappel- en frambozenzaden
Harde pitten
Perzik, nectarine, abrikoos, kers, ..
Droog en hard kokosvlees, geraspte kokos
Voor geraspte kokosnoot, strooi het na de extractie.
Publicité
