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SANTOS SAS :
140-150 AVENUE ROGER SALENGRO
69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANCE
TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21
E-Mail :santos@santos.fr
MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
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Coffee grinders - Fruit juicers - Mixers - Blenders - Drinks dispensers - Planetary mixers
Cheese graters - Ice crushers - Mincers - Vegetable slicers – Dough mixer
Moulins à café - Presse-fruits - Mixers - Blenders - Distributeurs de boissons - Batteurs mélangeurs - Pétrin -
Râpes à fromage - Broyeurs à glaçons - Hache-viande - Coupe-légumes
www.santos.fr
MOULIN A CAFE ESPRESSO ON-DEMAND N°59
MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
OPERATING AND SERVICING MANUAL
BENUTZUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG
MANUAL DE UTILIZACION Y DE MANTENIMIENTO
IMPORTANT : documents inclus dans ce manuel et à conserver :
GEBRUIKS-EN-ONDERHOUDSHANDLEIDING
• DECLARATION « CE » DE CONFORMITE
• CERTIFICAT DE GARANTIE
VERSION ORIGINALE
MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL
INTERNATIONALLY PATENTED MODELS
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Manuels Connexes pour Santos 59
Sommaire des Matières pour Santos 59
- Page 1 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANCE TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21 E-Mail :santos@santos.fr www.santos.fr MOULIN A CAFE ESPRESSO ON-DEMAND N°59 MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN OPERATING AND SERVICING MANUAL...
- Page 2 BRANCHEMENT ELECTRIQUE : ....................6 MISE EN ROUTE ........................6 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE ................7 VOTRE MOULIN A CAFE ESPRESSO ON-DEMAND N°59 ............ 7 UTILISATION DE L’APPAREIL ....................7 MISE EN ROUTE : .......................... 7 UTILISATION : ..........................8 Réglage de la mouture : .......................
- Page 3 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien CERTIFICAT DE GARANTIE ....................25 PLAQUE SIGNALETIQUE DE L’APPAREIL ................ 25 98159 FR 1.0 - 09 2023 3 / 25 www.santos.fr...
- Page 4 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien DECLARATION “CE/UE” DE CONFORMITE LE FABRICANT : SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANCE Déclare que l’appareil destiné à être mis sur le marché professionnel, désigné ci-après : Désignation : Moulin à...
- Page 5 9. Débrancher l’appareil avant toute intervention sur celui-ci : nettoyage, entretien, maintenance. 10. Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon d’alimentation endommagé. il doit être remplacé soit, par un revendeur agréé SANTOS ou par la société SANTOS, soit par des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.
- Page 6 ➢ soit sur la plaque signalétique apposée sur la dernière page de ce manuel. • Si le câble d'alimentation (10) est endommagé, il doit être remplacé soit, par un revendeur agréé SANTOS ou par la société SANTOS, soit par des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. ATTENTION : Vérifier que l'interrupteur marche / arrêt (11) est en position 0 avant de...
- Page 7 VOTRE MOULIN A CAFE ESPRESSO ON-DEMAND N°59 • Le moulin à café espresso On-demand N°59 est dédié aux bars, cafés, hôtels, restaurants. Il s'adapte à toutes les machines à café espresso. • L'appareil est constitué d'un bloc de broyage et d'un socle en aluminium, d'un bac à...
- Page 8 UTILISATION : 1. Mettre l’appareil sous tension en plaçant l’interrupteur M / A (11) sur la position 1 (l’écran du panneau de commande (19) affiche le logo SANTOS puis l’écran principal) (fig. D). 2. Appuyer sur la touche de sélection (20, 21 ou 22) correspondant à votre choix (1 café, 2 cafés ou fonction «...
- Page 9 080 et 090 pour un café. espresso. Réglage de la mouture (Repère de la plaque graduée de l'Ecrou (5)) Valeurs indicatives pour une dose et pour des meules SANTOS neuves 98159 FR 1.0 - 09 2023 9 / 25 www.santos.fr...
- Page 10 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Les réglages des 2 touches de sélection (20) et (21) sont indépendants (fig. D). Réglage 1 dose : 1. Entrer dans le menu réglage (voir partie « Fonctionnement général des réglages de l’écran ») 2.
- Page 11 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien FONCTIONNEMENT GENERAL DES REGLAGES DE L’ECRAN Pour rentrer dans le menu des réglages : • Appuyer simultanément sur la touche de sélection 1 et 2 (20 et 21) jusqu’à l’affichage du menu. Pour naviguer dans les menus réglages, utiliser les touches de sélection (20, 21 et 22) associé...
- Page 12 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Régler la luminosité de l’écran 1. Entrer dans le menu réglage (voir partie « Fonctionnement général des réglages de l’écran ») 2. Sélectionner « Paramètre d’affichage » 3. Sélectionner « Luminosité » 4. Ajuster la luminosité...
- Page 13 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien 3. Sélectionner « Réinitialiser le compteur partiel » 4. Sélectionner « Réinitialiser » 5. Placer le curseur sur « Oui » 6. Appuyer sur la touche de sélection « P » (22) pour valider 7.
- Page 14 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien 6. Appuyer sur la touche de sélection « P » (22) pour valider 7. Retourner à l’écran principal (voir partie « Fonctionnement général des réglages de l’écran ») L’ETAT D’USURE DES MEULES Cet appareil possède un système permettant de connaître l’état d’usure des meules.
- Page 15 MISE EN VEILLE DE L’ECRAN PRINCIPAL La mise en veille de l’écran permet l’économie d’énergie. L’écran de mise en veille garde l’affichage indiquant le dernier mode utilisé (curseur jaune), affiche le logo SANTOS et diminue la luminosité de l’écran. Pendant la mise en veille de l’écran, l’appareil reste actif et prêt à l’emploi. Un simple appui sur Microrupteur de porte-filtre (25) retourne à...
- Page 16 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien MAINTENANCE Avant toute intervention sur l'appareil, il est impératif de le débrancher du secteur et de décharger le condensateur de démarrage du moteur. Décharge du condensateur : • Dévisser les 2 vis situées sous l’appareil au milieu de la tôle de fond (fig. E).
- Page 17 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien 6. D'une main, appuyer sur le doigt d'indexage (7) et de l'autre dévisser l'écrou de réglage en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (fig. I). Attention : Une fois totalement dévissée, manipuler avec précaution cette pièce pour ne pas détériorer le filetage en laiton.
- Page 18 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien AIDE AU DEPANNAGE Identifier avec précision la cause de l'arrêt de l'appareil. Dans tous les cas, si le problème persiste, mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise du cordon secteur (10)) et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agréé...
- Page 19 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien s'activer et stopper le fonctionnement de l'appareil. Si l'appareil est chaud, alors voir la partie "L'appareil s'arrête à la suite d’une chauffe moteur"). Dans le cas contraire : • Mettre l’appareil hors tension (débrancher la prise du cordon secteur (10)) •...
- Page 20 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien CARACTERISTIQUES TECHNIQUES DE L’APPAREIL CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Modèle 59 59V4 59V1 Tension d'alimentation .(V) 220-240 220-240 100-120 Fréquence (Hz) 50/60 Moteur Monophasé : Puissance Puissance absorbée 1150 1150 Vitesse (tr/mn) 2850 à 50Hz / 3400 à 60Hz Diamètre des meules...
- Page 21 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Schéma électrique 110-120V 50/60Hz 220-240V 50/60Hz Noir Noir Moteur Rouge Bleu Condensateur Blanc Blanc Panneau de Faisceau Blanc commande Partie commande arte Rouge électronique Marron Partie puissance Violet Bleu Microrupteur Violet de présence de porte filtre...
- Page 22 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Tableau de correspondance des éléments Désignation Couvercle de bac à grains Bac à grains Récupérateur de mouture Socle Corps de broyage Obturateur du bac à grains Doigt d'indexage Plateau porte meule Meule de broyage Prise du cordon d'alimentation.
- Page 23 SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Fig. A Fig. B Fig. C Fig. E Fig. D Fig. F Fig. G Fig. H 98159 FR 1.0 - 09 2023 23 / 25 www.santos.fr...
- Page 24 Fig. I Fig. J SANTOS : Manuel d'utilisation et d’entretien Meule fixe Meule mobile Fig. L Fig. K Fig. N Fig. M Fig. P Fig. O 98159 FR 1.0 - 09 2023 24 / 25 www.santos.fr...
- Page 25 – tarif horaire – main-d’œuvre). Il peut être fourni un devis préalable. Les moulins à café non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie. Les conditions de garantie, réparation, reconditionnement, des moulins à café espresso font l’objet d’une notice spécifique.