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Français
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Consignes de sécurité
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Consignes de sécurité
Winterhalter Gastronom GmbH décline toute responsabilité et toute demande de prestation sous garantie si les conseils
de sécurité et d'utilisation ne sont pas respectés.
2.1
Devoirs de l'exploitant
L'appareil est utilisé dans les établissements de restauration et établissements similaires (boulangerie, boucherie,...).
L'exploitant est par conséquent soumis aux obligations légales concernant la sécurité au travail. Outre les avertissements
et les conseils de sécurité contenus dans la présente notice d'utilisation, il convient de respecter les conseils de sécurité,
de prévention des accidents et de protection de l'environnement applicables au domaine d'utilisation de l'appareil. Pour
garantir une utilisation de l'appareil sans danger, l'exploitant doit prendre les mesures suivantes :
– L'appareil doit être raccordé conformément aux normes et réglementations locales par des spécialistes agréés.
– Préparer les informations concernant les mesures de protection de l'utilisateur.
– S'assurer que seules des personnes ayant lu et compris la notice d'utilisation et les conseils de sécurité et ayant été
formées à l'utilisation de l'appareil travaillent avec celui-ci.
– Attirer l'attention de l'utilisateur sur les conseils de sécurité et l'informer des dangers possibles. La formation du per-
sonnel doit être régulièrement répétée afin de prévenir les accidents.
– Demander des instructions claires sur l'utilisation et le fonctionnement de l'appareil au service clients Winterhalter ou
à un revendeur spécialisé.
– Mettre les instructions à la disposition de l'utilisateur et les conserver.
– Ne faire fonctionner l'appareil que s'il est en parfait état tant au niveau technique qu'hygiénique.
2.2
Devoirs de l'utilisateur
Outre les avertissements et les conseils de sécurité contenus dans la présente notice d'utilisation, il convient de respecter
les conseils de sécurité, de prévention des accidents et de protection de l'environnement applicables au domaine d'utili-
sation de l'appareil.
Il est particulièrement important que l'utilisateur prenne les mesures suivantes :
– Respecter les consignes de sécurité en vigueur.
– Assumer pleinement la responsabilité allouée pour l'installation, l'utilisation, la maintenance et le nettoyage.
– Lire la notice d'utilisation et les conseils de sécurité.
– Ne travailler avec l'appareil qu'après avoir suivi une formation.
– Ne faire fonctionner l'appareil que s'il est en parfait état tant au niveau technique qu'hygiénique.
– Assurer la propreté et l'ordre dans l'environnement de l'appareil.
2.3
Exigences relatives à la qualification du personnel
Activité
Raccordement au secteur
Installation, première mise en service,
maintenance, réparation, remise en ser-
vice
Utilisation, nettoyage et maintenance
dans le cadre du fonctionnement quoti-
dien
2.4
Dangers mécaniques
– Pour éviter les risques de glissade sur les sols mouillés lors de l'utilisation du lave-vaisselle, éviter les accumulations
de saleté sur les sols et porter des chaussures antidérapantes.
– Pour éviter les coupures sur les tôles à arêtes vives, porter des gants de protection lors des travaux de montage et de
réparation.
6
Groupe d'utilisateurs
Personnel qualifié
Personnel qualifié
Adultes
Jeunes à partir de 14 ans
Enfants de moins de 14 ans
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89014708; Version 1
Qualification/formation
Électricien agréé ou personne ayant une qualifi-
cation équivalente
Électricien agréé ayant suivi une formation Win-
terhalter ou technicien de maintenance Winte-
rhalter ayant suivi une formation d'électricien
spécialisé ou personne ayant une qualification
équivalente
Initiation et information sur les dangers par l'ex-
ploitant à l'aide de la notice d'utilisation (instruc-
tions succinctes et conseils de sécurité)
Initiation et information sur les dangers par l'ex-
ploitant à l'aide de la notice d'utilisation (instruc-
tions succinctes et conseils de sécurité)
Sous surveillance
Non autorisé
Notice d'utilisation DMX
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