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● Preparer un café et contrôler le temps du débit,
qui doit être entre 25-30 secondes pour la mouture
optimale.
● Contrôler l'aspect et la saveur du café en consi-
derant que une mouture trop grosse produit des
cafés clairs et sans crème, et une mouture trop
fin produit des cafés forts, foncés et sans créme.
MD40
● Si le café n'a pas les caractéristiques désirées,
régler la mouture en appuyant sur la touche (7) et
en tournant l'embout (6) dans le sens horaire pour
une mouture plus fine ou dans le sens contraire à
celui des aiguilles d'une montre pour des moutures
plus grosses.
DM50/ST – MD50/AT – MD80
● Si le café n'a pas les caractéristiques désirées,
régler la mouture en appuyant sur la touche (7) et
en tournant l'embout (6) dans le sens contraire à
celui des aiguilles d'une montre pour une mouture
plus fine ou dans le sens horaire pour des moutu-
res plus grosses.
● Répéter l'opération jusqu'à quand on a la quantité
désirée de café.
E employant le même type de café d'autres
réglages ne sont pas nécessaires, mais si
l'on change le type de café il faut essayer à
nouveau la mouture.
7.3. Réglage dose de café moulu (Fig.3)
Cette opération doit être effectuée quand la machine
est débranchée
Les doses peuvent être réglées comme suit:
● Enlever le couvercle du répicient de café moulu
(15).
● Presser vers le bas l'étoile doseuse (16) et en
même temps tourner le pommeau (9) dans le sens
horaire pour augmenter la dose ou dans le sens
contraire à celui des aiguilles d'une montre pour
l'augmenter.
Normalment on emploie une dose de café de 6-7
grammes.
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8. FONCTIONNEMENT (Fig.3)
Après avoir choisi le niveau de la mouture et le dosa-
ge du café moulu, remplir le récipient à trémie avec
du café en grains et le moudre.
MD40 – MD50/ST
● Moudre le café en appuyant sur la touche (1).
MD50/AT – MD80
● Appuyer sur l'interrupteur général (1) et puis sur la
touche (2); la mouture est effectuée en modalité
automatique.
● Au besoin on peut effectuer la mouture manuelle-
ment, en appuyant sur la touche (2).
Il est conseillé de moudre la quantitè de café néces-
saire au moment, car le café moulu inutilisé perd
sa fraîcheur et son arôme. Ne pas moudre pour le
deuxieme fois le café déjà moulu.
● Placer le porte-filtre dans la fourche (11), tirer vers
l'extérieur et puis relâcher le levier (10) pour une
ou plusieurs fois selon les doses à extraire (chaque
mouvement du levier correspond à une dose).
● Niveler le café dans le filtre, placer le porte-filtre
sous le presse-café (13) et soulever légèrement
pour rendre le café compact.
● S'assurer qu'il n'y a pas de café moulu sur le bord
du porte-filtre.
9. ENTRETIEN
Toute opération d'entretien doit être effectuée
machine à l'arrêt et froide et avec la prise
d'alimentation débranchée.
Pour le nettoyage, ne pas employer d'instruments
métalliques, des aiguilles, etc. et des détergents,
mais uniquement un chiffon ou une éponge hu-
mide.
9.1. Quotidien
● Nettoyer la structure,le presse-café et le récipient
de récolte de la poudre de café moulu.
● Nettoyer la zone de dosage placée sous le réci-
pient de café.
9.2. Périodique ou après usage intense
● Vider le récipient du café en grains et celui di café
moulu et, le nettoyer de tout résidu huileux laissé
par le café même.
Les matériaux de déchet utilisés pour l'éla-
boration ou l'entretien, s'ils ne sont pas bio-
dégradables ou polluants, sont à entreposer
dans des conteneurs séparés et à livrer aux
centres de récolte spécialisés.
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