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Entretien
Information
Les disques de mouture doivent être remplacés après avoir moulu environ 800 kg de grains de café. Les indications de poids en kg
▪
dépendent du degré de mouture, du type de grain de café, du degré de torréfaction et de l'état des disques de mouture.
Portez des gants en cas de remplacement des disques de mouture.
▪
Après avoir remplacé les disques de mouture, le fabricant recommande de les ajuster.
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Remplacement des disques de mouture
1.
Assurez-vous que le broyeur est éteint (interrupteur principal (14) en position médiane 0) et débranchez la fiche secteur de la prise de
courant.
2.
Soulevez le réservoir à grains (2) vers le haut du broyer (voir chapitre « Nettoyer le réservoir à grains », étapes 1 à 3).
3.
Tournez le bouton de réglage de la mouture (5) sur sa position la plus grossière 5.
4.
Dévissez les deux vis à droite et à gauche du bouton de réglage de la mouture (5) et retirez le capot avant (4).
5.
Retirez le joint du capot avant.
6.
Retirez le flapper en silicone.
7.
Retirez la plaque de cisaillement qui fixe le chargeur de grains (pré-broyeur) de l'extrémité de l'arbre du moteur.
8.
Retirez avec précaution le pré-broyeur, y compris le disque du mouture rotatif, de l'arbre du moteur.
9.
Utilisez un tournevis plat pour desserrer et retirer le disque rotatif du pré-broyeur et le disque fixe de l'intérieur du carter de broyage.
10.
Retirez l'excès de café moulu du pré-broyeur et du carter de broyage à l'aide d'un aspirateur à main ou d'une brosse à poils doux.
Assurez-vous que les surfaces qui maintiennent les disques de mouture sont exemptes de particules de café pour permettre un
alignement idéal des disques.
11.
Placez le nouveau disque rotatif sur le pré-broyeur et le disque fixe dans le carter de broyage et serrez les vis de maintien du disque
avec un tournevis plat.
12.
Réinstallez tous les composants de broyage et réétalonnez la taille de mouture selon vos préférences (voir chapitre « Nettoyage manuel
du dispositif de broyage, étapes 12 à 17 »).
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