Waves DF-103653 Mode D'emploi page 28

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Ponga en marcha la freidora por medio del interruptor On/Off. Se iluminará el piloto
indicador de color verde.
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Por medio del termostato ajuste la temperatura deseada y más adecuada para el tipo de
producto que va a freír. Véase al respecto la tabla de temperaturas que se reproduce
más abajo.
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El piloto de control del termostato se iluminará de color rojo. El aceite o la grasa se
calienta hasta la temperatura ajustada en un tiempo de entre 10 y 15 minutos.
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Utilice el asa para colocar el cestillo en la freidora.
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Coloque el producto que se quiere freír en el cestillo. Para obtener los mejores
resultados los alimentos deben estar secos.
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Sumerga el cestillo en el aceite de forma lenta con el objeto de prevenir un burbujeo
excesivo.
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Puede levantar/bajar el asa para controlar la altura de la cesta aunque la tapa esté
cerrada. Mover el asa arriba: Cesta arriba. Pulsar el mando del asa abajo: Cesta abajo.
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El piloto del termostato se apaga en el momento de alcanzarse la temperatura ajustada.
Espere siempre hasta que esto ocurra. Para mantener el aceite a la temperatura
seleccionada el termostato se conecta y desconecta repetidas veces. Lo mismo ocurre
con el piloto correspondiente.
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Al finalizar el tiempo de fritura debe sacar el cestillo del aceite por medio del asa.
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Luego debe dejar que gotee y elimine el aceite excesivo. Nunca debe sacudir el cestillo.
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Desconecte la freidora por medio del interruptor On/Off y ajuste el termostato a su
mínima temperatura (girarlo por completo en sentido anti‐horario).
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Desenchufe la freidora sacando el conector de la base de enchufe.
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Después de su uso, aclare el asa y el cestillo bajo agua de grifo y séquelos de forma
concienzuda.
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Una vez que la freidora se haya enfriado por completo, podrá volver a colocar el cestillo
en su sitio y guardar la freidora. Guárdela siempre con la tapa superior cerrada en un
lugar oscuro y seco. De esta manera podrá dejar que el aceite y el cestillo permanezcan
dentro de la freidora durante el almacenaje.
CONSEJOS PRÁCTICOS PARA LA FRITURA
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Utilice como máximo 200 g de patatas fritas por litro de aceite.
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Cuando los alimentos están congelados utilice como máximo 100 g puesto que éstos
enfrían el aceite de forma rápida. Sacuda estos alimentos encima de una pila para
eliminar el hielo excesivo.
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Cuando utilice patatas fritas hechas de patatas frescas, debe secarlas después de su
lavado para evitar la entrada excesiva de agua en el aceite.
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Es conveniente freír las patatas en dos pasos. Primer paso (pre‐fritura): 5 a 10 minutos a
una temperatura de 170 °C. Segundo paso (fritura final) 2 a 4 minutos a una
temperatura de 190 °C. Escurrir bien.
TABLA DE FRITURAS
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