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Mélange de matières premières
Remarque: Pour raccourcir le temps de fermentation et améliorer la transmission de la chaleur, ajoutez de
l'eau chaude dans le pot de fermentation pour rendre le yaourt uniforme et lisse.
Mélange de
matières premières
4- Conserver la fraîcheur
Méthode : Le yaourt fermenté est comestible. Si vous n'aimez pas les aliments réfrigérés, vous pouvez
manger le yaourt fermenté directement. Pour un meilleur goût, mettez le récipient contenant le yaourt au
réfrigérateur.
Attention : Ne conservez pas le yaourt au réfrigérateur pendant plus de sept jours. Il est recommandé de
consommer le yaourt dans les trois jours suivant sa réfrigération.
Après les matières premières
Yaourtière
Utilisation d'eau chaude dans le pot de fermentation
Yaourtière
Utilisation d'eau chaude dans le pot de fermentation
Retirez le yaourt fermenté
Couvrez avec le bouchon
supérieur, réglez le temps de
fermentation entre 8 et 12 heures
Mettez le bocal dans
le pot de fermentation
et versez l'eau bouillie.
Couvrir avec le bouchon
supérieur, régler le temps
de fermentation entre 8 et
12 heures
Mettre au réfrigérateur
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