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Chicken Nuggets
1 Pfund Hühnerbrust ohne Knochen und Haut
1 Eiweiß
2 Tassen leicht angebratene Zwiebeln (fein
gehackt)
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Das Hühnchen mit der Sonic Blade in ca. 4 cm große Stücke schneiden.
. Das Eiweiß in eine Schüssel geben. Das Hühnchen hinzufügen und mit dem Eiweiß
überziehen.
4. Die gehackten Zwiebeln in einen großen Plastikbeutel geben. Jeweils einige Stücke
Hühnchen hinzufügen und mit den Zwiebeln bedecken (sanft andrücken, damit sie
anhaften).
5. Das Hühnchen aus dem Plastikbeutel entnehmen und auf ein Backblech geben. Im
Backofen braten, bis das Innere nicht mehr rosa ist (ungefähr 15 Minuten).
Gemüsepizza
1 weiches Lavash-Brot (armenisches flaches
Brot)
3 Tafellöffel Olivenöl
½ Tasse fein gehackte entsteinte Kalamata-
Oliven
1 Tasse geriebenen Monterey Jack-Käse (oder auch Cheddar oder
Parmesan)
1 ¾ Tassen zerkrümelter Feta-Käse
1 ½ Tassen geschnittene Champignons
1 Tasse gewürfelter grüner Paprika
½ Tasse gewürfelte rote Zwiebel
1 Tasse gewürfelte entkernte Eiertomaten
1. Den Backofen auf Grillfunktion vorheizen. Das Lavash-Brot auf ein großes
Backblech legen und mit Öl bestreichen. Grillen, bis das Lavash-Brot anfängt
knusprig zu werden (ungefähr 1 Minute).
2. Den Backofen auf 20°C herunterschalten. Das Lavash-Brot auf dem Backblech
wenden (mit der gegrillten Seite nach unten) und mit dem restlichen Öl
bestreichen. Mit den Oliven und den zwei Käsesorten belegen. Die mit der Sonic
Blade geschnittenen Champignons, Zwiebeln, Paprika und Tomaten hinzufügen.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
. Backen, bis die Pizza heiß und der Käse geschmolzen ist (ungefähr 10 Minuten).
Mit dem Sonic Schneidemesser in perfekt viereckige Stücke schneiden.
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