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Poids
Catégorie
Ustensile
limite
Récipient
Gratin de
pour micro-
pommes de
2.0 kg
ondes sur le
terre
trépied
(Cc-4)
Récipient
Tajine de
1.0 kg
pour micro-
poulet
ondes
(Cc-5)
Température
des aliments
Ingredients
Mélange de pommes de terre \ 250 ml de crème fraîche épaisse
350 g de gruyère râpé
Pour le mélange de pommes de terre:
1 kg de pommes de terre \ 400 ml de lait
1 cuillère à café et demie de sel
Noix de muscade moulue
Coupez les pommes de terre en lamelles de 3 mm d'épaisseur.
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter à
température moyenne jusqu'à ébullition et épaississement. Continuez
Ambiante
de remuer les pommes de terre en raclant régulièrement le fond de la
casserole pour éviter qu'elles ne collent.
1. Disposez la moitié du mélange de pommes de terre dans un plat de
cuisson beurré de 25 x 25 cm, versez la moitié de la crème fraîche épaisse
et parsemez de 100 g de gruyère.
2. Ajoutez le reste du mélange de pommes de terre, versez le reste de crème
et parsemez l'ensemble du reste de gruyère.
3. Posez le plat de cuisson sur le trépied. Choisissez le menu et le poids, puis
appuyez sur Départ.
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive \ 8 cuisses de poulet désossées et sans
peau, coupées en deux si elles sont grosses \ 150 ml d'eau \ 1 oignon
haché \ 2 cuillères à café de racine de gingembre frais râpé \ Une pincée
de safran ou de curcuma \ 1 cuillère à soupe de miel \ 300 g de carottes
coupées en morceaux \ Petit bouquet de persil ciselé grossièrement \
Ambiante
Quartiers de citron pour décorer
1. Ajoutez tous les ingrédients dans un grand saladier profond et mélangez
bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez sur
Départ. Remuez au moins deux fois pendant la cuisson.
Instructions
18
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