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Préchauffer le grill.
Poser les quatre tranches de pain sur la plaque inférieure et fermer
complètement.
Note : ne pas faire griller plus d'une minute (les tranches doivent être seulement
légèrement brunies).
Enlever le pain grillé et étendre les lanières de bacon à plat sur la tranche de
pain grillé inférieure.
Couper la banane dans le sens de la longueur, +/- 6 tranches, et les déposer
sur le bacon.
Couvrir avec la tranche de Fromage et placer la seconde tranche de pain
grillée dessus
Déposer les sandwichs sur le grill, fermer et laisser cuire 3-4 minutes.
Servir avec une salade et une sauce salée / sucrée.
TORTILLAS A LA MEXICAINE
(Pour 4 personnes)
Ingrédients
250g de salsa mexicaine
Une demi-tasse de haricots noirs (ou haricots rouges) en purée
2 cuillères à soupe de ciboulette à l'ail coupée
200 g de saucisse chorizo finement hachée
16 rondelles de tortillas (non frites)
200g de Zatziki
200g de guacamole
250 g de Mozzarella tranchée
1 tasse de crème surie
Préchauffer le grill jusqu'à ce que le voyant « Prêt » s'éteigne.
Mélanger la Salsa, les haricots, la ciboulette et les saucisses et déposer le
mélange, à la cuillère, sur 8 tortillas.
Couvrir d'une couche de zatziki, de guacamole et de fromage.
Recouvrir avec les 8 tortillas restantes.
Déposer et Cuire les tortillas sur le grill jusqu'à ce qu'elles soient dorées,
croustillantes et chaudes - Env. 8 minutes.
Suggestion de service : Servir avec de la crème surie et une salade verte.
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