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INSTALLATION
La machine est livrée en position de travail (verticale). Maintenir cette position, même lors du déballage et de
l'installation.
Placer la machine sur une surface fixe et solide, dans un espace minime de 1.5 m de longueur, 1 mettre de
-
largeur et 2,1 m d'hauteur, en respectant les cotes indiquées sur la figure 1.
S'assurer que la machine est bien stable. Dans le cas contraire, régler les chevilles de la base (A). Respecter
-
la position de travail des figures 1, 2 et 3. L'hauteur de la table ou surface de coupure doit rester entre 800 et
1050 mm du sol.
Vérifier que la tension et la fréquence du réseau correspondent à celles
-
indiquées sur la plaque des caractéristiques techniques de la machine, ainsi que
les types d'alimentation du réseau et de la machine (monophasé, triphasé, avec
ou sans neutre).
La machine doit se brancher au réseau obligatoirement à travers d'un protecteur
-
différentiel de calibre approprié aux caractéristiques techniques indiquées sur la
plaque de la machine.
Vérifier que l'illumination sur la zone de coupure est d'un minime de 750 lux.
-
L'installateur devra adapter la connexion mâle (fiche) de la machine au socle
porteur du réseau, de façon qu'ils s' assemblent parfaitement.
Ouvrir ensuite le couvercle frontal de la machine et vérifier visuellement que le
ruban est bien placé et bien tendue, tant dans la roue supérieure comme dans la
roue inférieure (les pointes des dents du ruban à viande doivent arriver au niveau
de la jante). Voir fig. 5 et 7.
Vérifier la bonne tension du ruban (voir CHANGEMENT DU RUBAN serré).
Fermer le couvercle, brancher la fiche au réseau et:
enfoncer le bouton vert de mise en marche
-
-
et immédiatement le bouton rouge d'arrêt,
ceci permet d'observer:
a) si le sens de rotation (depuis la position de travail) est correct (s'il va dans le
sens des aiguilles d'une montre) ou incorrect (sens contraire des aiguilles
d'une montre), dans ce cas, il faudra inverser une phase de la fiche mâle de
la machine pour qu'elle tourne vers la droite.
b) vérifier que le ruban continue à tourner correctement dans les roues.
La machine est alors prête à être utilisée.
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