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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Nettoyage de l'acier inoxydable :
Ne pas utiliser de tampons abrasifs, ils pourraient rayer la surface.
Nettoyer avec une éponge ou un chiffon doux. Toujours rincer abondamment à l'eau claire et
sécher complètement (pour éviter les traces sur l'acier inoxydable). Un nettoyage fréquent
permettra de prolonger la durée de vie des équipements et aider à maintenir la finition
« brillant » de l'inox. Les dépôts ordinaires et les fluides peuvent généralement être enlevés
avec de l'eau et du savon. Pour les dépôts plus tenaces, préférer l'utilisation de produits de
nettoyage commerciaux acceptables pour une utilisation sur des surfaces métalliques.
Longue période sans utilisation :
Si vous n'utilisez pas votre appareil pendant une longue période de temps, en particulier dans
des conditions de chaleur et d'humidité élevées, le lubrifiant haute température dans les
robinets de régulation de gaz peut se dégrader. Cela entraîne des difficultés à faire tourner les
manettes de commande.
Dans le cas où cela se produit, s'il vous plaît contacter ENO/Force10Appliances.
Nettoyage des injecteurs des brûleurs de table de cuisson :
Les injecteurs des brûleurs doivent être nettoyés au moins une fois par an pour enlever la
graisse et les dépôts de combustion. Retirer les injecteurs pour le nettoyage soit à l'air
comprimé ou les faire tremper dans de l'alcool puis les frotter à l'aide d'une brosse à poils
doux. Ne jamais utiliser de pièces métalliques pour le nettoyage.
ATTENTION à ne pas intervertir les injecteurs sur les brûleurs. Eteindre l'arrivé de gaz
avant d'effectuer toute opération de maintenance.
Retrait des injecteurs des brûleurs de table : (voir schéma page suivante)
Tourner le chapeau du brûleur dans le sens antihoraire et soulever.
Enlever le diffuseur de flamme.
À l'aide d'une clé à douille de 7mm, dévisser l'injecteur en laiton.
Remonter le brûleur avant utilisation et assurer que le chapeau de brûleur soit
correctement serré.
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