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2. Déposez l'ouverture du sachet dans le bac de
récupération (17).
3. Fermez le couvercle (9) de l'appareil et verrouillez-
le à l'aide du loquet (15).
4. Sélectionnez le programme "Ballon"
tournant la molette (8). Pour valider la sélection,
appuyez sur la molette.
5. Réglez la vitesse d'expulsion de l'air
en tournant
la molette (8). Pour valider votre choix, appuyez
sur la molette.
6. Sélectionnez si les aliments sont secs
humides
et confirmez votre choix à l'aide
de la molette (8).
7. L'appareil commence à injecter de l'air dans
le sachet, puis la soudure du sachet se fait
automatiquement. Pendant ce processus, le
voyant "Arrêt" (6) clignote.
8. Une fois le programme terminé, le voyant "Arrêt" (6)
s'éteint.
9. Déverrouillez le loquet (15), ouvrez le couvercle (9)
et retirez le sachet.
10. En fin d'utilisation, débranchez le cordon
d'alimentation de la prise secteur.
Remarques importantes
- Le processus d'injection d'air dans le sachet
ne permet pas de conserver les aliments
sur une longue durée mais seulement de
préserver les aliments fragiles afin d'éviter
qu'ils ne soient endommagés pendant le
stockage ou le transport.
- Le programme "Ballon" s'arrête automati-
quement en fonction de la taille du sachet.
Néanmoins la durée maximum d'injection de
l'air est de 30 secondes.
D. Programme "Bocal"
1. Assurez-vous que le couvercle (9) de l'appareil
soit correctement fermé et verrouillé à l'aide du
loquet (15).
2. Placez l'extrémité du tube (23) dans le connec-
teur (1) situé sur le couvercle (9) de l'appareil.
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3. Positionnez l'adaptateur (24) à l'autre extrémité
du tube (23).
4. Fermez la bouteille à l'aide du bouchon fourni (21),
retirez le clapet de fermeture (22) de ce dernier
et placez-y l'adaptateur (24).
en
ou
5. Sélectionnez le programme "Bocal"
la molette (8). Pour valider la sélection, appuyez
sur la molette.
6. Réglez la vitesse d'aspiration
en tournant la
molette (8). Pour valider votre choix, appuyez
sur la molette.
7. L'appareil commence à faire le vide dans la
bouteille ; le voyant "Arrêt" (6) clignote.
8. Une fois le programme terminé, le voyant "Arrêt" (6)
s'éteint.
9. Retirez l'adaptateur (24) en vous assurant de
laisser le bouchon (21) sur la bouteille. Refermez
immédiatement le bouchon à l'aide du clapet (22).
10. En fin d'utilisation, débranchez le cordon
d'alimentation de la prise secteur.
Remarque importante
N'utilisez pas le programme "Bocal":
- avec des bouteilles en plastique ou des
contenants en métal type cannette,
- pour des boissons pétillantes.
E. Programme "Marinade"
Ce programme vous permet de préparer vos aliments marinés en accélérant le processus de marinade.
programme
en tournant
Remarque importante
Les sachets sont adaptés pour des marinades
non liquides, types épices mélangées avec un
peu d'huile. Pour des marinades plus liquides,
nous vous conseillons dans ce cas d'utiliser
la fonction "Pulse" puis "Soudure" (voir
page 16), ou d'utiliser les boîtes sous-vide en
verre Riviera-et-Bar, vendues séparément en
accessoires.
1. Placez les aliments avec la marinade dans un
sachet en vous assurant de laisser un espace
vide d'environ 10-15 cm entre les aliments et
l'ouverture du sachet.
2. Déposez l'ouverture du sachet dans le bac de
récupération (17). Pour le cycle avec scellement,
assurez-vous qu'il recouvre entièrement la zone
de marquage du dateur (16).
A NOTER
Si vous n'utilisez pas le dateur (19), il n'est
pas nécessaire de recouvrir complètement la
zone de marquage du dateur (16). Par contre,
assurez-vous que l'ouverture du sachet se
trouve bien dans le bac de récupération (17).
Sous-
Durée du cycle
Cycle court
sans
Environ 5-10 minutes.
scellement
Cycle long
sans
Environ 10-15 minutes.
scellement
Environ 10-15 minutes. Puis
Cycle avec
réservez le sachet fermé
scellement
au frais.
3. Fermez le couvercle (9) de l'appareil et verrouillez-
le à l'aide du loquet (15).
4. Sélectionnez le programme "Marinade"
tournant la molette (8). Pour valider la sélection,
appuyez sur la molette. Le voyant
5. Tournez la molette (8) pour sélectionner le type
de marinade et validez votre choix en appuyant
sur la molette.
6. Pour le cycle avec scellement, appuyez sur le
bouton "Date" (5) pour que celle-ci se grave sur
le sachet pendant la soudure.
7. Réglez la vitesse d'aspiration
molette (8). Pour valider votre choix, appuyez
sur la molette.
8. L'appareil commence la mise sous vide du sachet
et le voyant "Arrêt" (6) clignote.
Pour le cycle avec scellement
sachet se fera automatiquement. Pour les autres
sous-programmes
sera pas scellé.
9. Une fois le programme terminé, le voyant "Arrêt" (6)
s'éteint.
10. Déverrouillez le loquet (15), ouvrez le couvercle (9)
et retirez le sachet.
11. En fin d'utilisation, débranchez le cordon
d'alimentation de la prise secteur.
Application
Equivalent à une marinade tradi-
tionnelle de 30 minutes à 2 heures.
Equivalent à une marinade tradi-
tionnelle de 2 à 4 heures.
Equivalent à une marinade de 4
à 24 heures.
en
clignote.
en tournant la
, la soudure du
et
, votre sachet ne
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