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Entretien et maintenance (suite)
Entretien et nettoyage de l'inox
ACTION DE L'UTILISATEUR
N'UTILISEZ PAS
ou à base de chlore pour nettoyer les surfaces en acier
inoxydable.
Les ennemis de l'inox
Trois choses simples peuvent abîmer l'acier inoxydable et permettre
l'apparition de la corrosion.
• Les rayures causées par une brosse métallique, un grattoir ou par
des tampons en acier sont juste quelques exemples d'objets qui
peuvent détériorer la surface de l'inox
• Les dépôts laissés par des objets peuvent créer des taches sur
l'inox. Selon votre lieu de résidence, votre eau peut être chargée
en calcaire ou non. Une eau chargée en calcaire laisse des traces.
Une eau calcaire chaude laissera des dépôts si elle pas tout de
suite nettoyée. Ces dépôts peuvent créer une altération de l'inox
et favoriser l'apparition de la rouille. Tout dépôt provenant d'une
préparation culinaire doit être nettoyé dès que possible.
• Les chlorures sont présents dans le sel de table, la nourriture et l'eau.
Les produits ménagers et industriels contiennent des chlorures
extrêmement néfastes pour l'inox Ce sont les pires types de
chlorures à utiliser sur de l'acier inoxydable.
TEC_TM_207 | REV. A | FR
de paille de fer, de produits abrasifs
MODÈLE SÉRIE
Les noms commerciaux ne sont donnés qu'à titre
d'exemple et ne constitue nullement ni n'implique une
recommandation. L'omission de nettoyants dans cette liste
n'indique nullement qu'ils ne sont pas adéquats.
Nettoyage et restauration de l'acier inoxydable
• Pour le nettoyage courant et l'élimination de la graisse et de l'huile,
utilisez du vinaigre blanc, de l'ammoniaque ou tout bon détergent
commercial* appliqué à l'aide d'un chiffon doux ou d'une éponge.
• Une cire pour acier inoxydable (par exemple, Zep ® Stainless Steel
Polish, Weiman ® Stainless Steel Cleaner & Polish, Nyco ® Stainless
Steel Cleaner & Polish ou Ecolab ® Ecoshine ® ) et de l'huile d'olive
peuvent former une barrière contre les traces de doigts et les
auréoles.
• Les dégraissants* (par exemple, Easy-Off ® Specialty Kitchen
Degreaser ou Simple Green ® Industrial Cleaner & Degreaser) sont
excellents pour éliminer la graisse, les acides gras, le sang et les
aliments brûlés sur toutes les surfaces.
*N'UTILISEZ PAS de détergents ni de dégraissants contenant des
chlorures ou des phosphates.
• Pour restaurer la couche de passivation ou éliminer les taches
rebelles et la décoloration, Brillo ® Cameo ® , Zud ® Cleanser, Ecolab ®
Specifax™ First Impression ® Metal Polish, Sheila Shine ou du talc
peuvent s'utiliser en frottant dans le sens des lignes de polissage.
05/07/2023
truemfg.com
NOTICE !
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