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WINEMASTER
50
MAGGIO 2007
UIDA PER L
UTILIZZO
IN
Dalla vigna al vino
In altri tempi, si prevedeva, al momento della costruzione, una cantina che, da sola, era
capace di mantenere, in qualsiasi stagione, una temperatura tra i 14 e 16 °C e non superiore.
Ai giorni nostri, rare sono le cantine a cui si può attribuire tale facoltà.
Tuttavia una cantina degna di questo nome deve esser tenuta al riparo dai grandi sbalzi di
temperatura, essere umida quanto serve ma ventilata, essere buia e non esser sottoposta a
nessun tipo di vibrazione.
Ecco perché, da più di quindici anni, affiancati da specialisti, da amatori appassionati ed
esigenti, abbiamo progettato, sviluppato, provato e fabbricato migliaia di climatizzatori
destinati alla conservazione e all'invecchiamento del vino.
Se seguite i nostri consigli e rispettate le nostre istruzioni, i vostri "cru" potranno
raggiungere il loro potenziale massimo.
Bisogna tassativamente leggere il libretto d'istruzioni che segue prima di installare ed
utilizzare il proprio climatizzatore da cantina WINEMASTER FONDIS.
Se avete delle domande, contattateci !
Allora... anche se possono essere necessari al vino alcuni lunghi anni per raggiungere la sua
pienezza... arriverà il grande e sempre estremamente delicato giorno della stappatura.
Prendere delicatamente il flacone... non decapitare la capsula a raso dell'apertura... munirsi
di un bell'oggetto a leva... togliere il tappo senza scuotere la bottiglia ... esaminare il
"riflesso"...
Ma questa è un'altra storia...
SERVIZIO CLIENTI FONDIS
TEl. +33 (0)3 89 37 75 00/Fax +33 (0)3 89 37 75 89
E-MAIL : contact@fondis.com
Far passare 24 ore prima di collegare il climatizzatore.
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