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Programmes de cuisson manuels
! Tous les programmes ont une température de
cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler
manuellement, entre 40°C et 250°C au choix.
Pour le programme BARBECUE la valeur
présélectionnée est un niveau de puissance exprimé
en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.
Programme MULTICUISSON
La chaleur est constante et bien répartie à l'intérieur du
four, l'air cuit et dore de façon uniforme en tous points.
Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux
en même temps.
Programme BARBECUE
Tourner le bouton THERMOSTAT, l'afficheur indique les
niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 50%
à 100%. La température élevée et directe du gril est
conseillée pour tous les aliments qui exigent une haute
température en surface. Cuisson porte du four fermée.
Programme GRATIN
L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au
brassage de l'air pour une répartition uniforme de la
chaleur dans l'enceinte du four.
Plus de risque de brûler les aliments en surface et plus
grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du
four fermée.
Programmes BASSE TEMPERATURE
Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de
décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus
ou moins rapidement. Températures sélectionnables :
40, 65, 90 °C.
Programme ECO
Lorsque l'élément chauffant arrière est mis en marche,
le conduit d'aération commence à fonctionner.
La chaleur du four est modérée et équitablement
propagée.
Ce programme est la solution idéale pour les cuissons
lentes de presque tous les types d'aliments à des
températures variables allant jusqu'à 200 degrés
maximum. Cette fonctionnalité peut aussi être utilisée
pour chauffer les aliments et achever le processus de
cuisson.
Elle est également très appropriée pour la cuisson lente
de la viande et du poisson. Ainsi, vous pouvez obtenir
une viande bien cuite et faire des économies d'énergie !
Tournebroche (n'existe que sur certains modèles)
1. placer la lèchefrite au gradin 1;
2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout
arrière de la broche dans le trou situé au fond de
l'enceinte;
3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur
PROGRAMMES sur
! Quand le programme
s'arrête dès ouverture de la porte du four.
Programmes de cuisson automatiques
! La température et la durée de cuisson sont
présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées
à l'aide du système C.O.P.
Programmée) qui garantit automatiquement un résultat
parfait. Possibilité de ne modifier que la durée de
±5/10 minutes selon le programme choisi. La cuisson
s'arrête automatiquement et le four signale que le plat
est cuit. Il est possible d'enfourner à froid ou à chaud.;
pour savoir à quel niveau enfourner le plat, suivre les
indications de niveau fournies par l'icône
! Un bip signale que la cuisson est terminée.
! Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de
modifier les températures, ne pas ouvrir la porte du
four.
Programme VIANDE
Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de
veau, de porc, d'agneau. Enfourner à froid. Il est aussi
possible d'enfourner à chaud.
Programme PIZZA
C'est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas.
Se reporter au paragraphe suivant pour une recette
détaillée.
Programme PAIN
C'est la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se
reporter au paragraphe suivant pour une recette
détaillée.
Pour actionner le
tournebroche (voir fi gure)
procéder comme suit :
ou
;
est lancé, le tournebroche
®
(Cuisson Optimale
11
FR
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