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Afin de garder une bonne qualité des produits congélés, il est conseillé de re-
grouper les produits congélés dans la partie centrale du congélateur de telle
façon qu'ils ne restent pas en contact avec des produits encore non congélés.
•
Nous conseillons de déplacer les portions congélées vers un côté du comparti-
ment congélateur et mettre les portions fraîches à congeler du côté opposé en
les poussant au maximum vers la paroi arrière latérale.
•
Pour congeler les produits, utiliser un congélateur marqué
•
lIl faut se rapeller que la température du compartiment réfrigérateur est influen-
cée entre autres par: la température ambiante, le niveau de chargement des
denrées, la fréquence d'ouverture de la porte, le niveau de givrage, la mise au
point de thermostat.
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Si une difficulté d'ouvrir la porte du compartiment réfrigérateur se présente tout
juste après sa fermeture, nous vous conseillons d'attendre 1 à 2 minutes jusqu'à
ce que la dépression qui s'y est formée soit compensée.
Le temps de conservation des produits congélés dépend de leur qualité à l'état frais
avant congélation ainsi que de la température de conservation. En conservant la
température inférieure ou égale à -18°C les périodes de conservation suivantes sont
conseillées:
Produits
Volaille
Poissons
Légumes
Le compartiment de refroidissement rapide ne sert pas à l'entreposage de nourriture
surgelée. Il est possible de produire et d'entreposer uniquement des glaçons dans
ce compartiment.
Attention : Si l'appareil ne possède pas de compartiment
l'appareil réfrigérant n'est pas adapté aux besoins de congélation des produits ali-
mentaires.
* Concerne les appareils avec une chambre de congélation dans la partie inférieure de l'équipement
** Concerne les appareils possédant une chambre de congélation
*** Ne concerne pas les appareils équipés en chambres de congélation marquées par le symbole
Boeuf
Veau
Abats
Porc
OEufs
Fruits
!
.
Mois
6-8
3-6
1-2
3-6
6-8
3-6
3-6
10-12
10-12
!
, ceci signifie que
!
!
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