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. . . dans la zone de
réfrigération
Il est très important de sélectionner cor-
rectement la température pour bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî-
ment vite sous l'action de micro-
organismes et une bonne température
de conservation peut retarder voire em-
pêcher leur dégradation, puisqu'une
température très basse ralentit le déve-
loppement des micro-organismes.
C'est pour cette raison que nous
vous recommandons une tempéra-
ture de réfrigération au milieu de l'ap-
pareil de 5 °C.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– en fonction de la fréquence et de la
durée des ouvertures de porte,
– en fonction de la quantité d'aliments
stockés,
– en fonction de la température des ali-
ments frais,
– en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé le
réfrigérateur. Cet appareil est prévu
pour une certaine classe climatique
(température ambiante) dont il faut
respecter les limites.
Choix de la bonne température
. . . dans le compartiment
congélation
Il faut obtenir une température de
-18 °C pour congeler des aliments frais
et les conserver longtemps.
Le développement des micro-
organismes est largement stoppé à
cette température. La décomposition
des aliments par les micro-organismes
redémarre dès que la température re-
monte à -10 °C et ils se conservent
moins longtemps.
C'est pour cette raison qu'il ne faut re-
congeler des aliments décongelés par-
tiellement ou totalement qu'après les
avoir cuisinés. Les températures très
basses détruisent la plupart des
micro-organismes.
Réglage de la température
Utilisez le thermostat pour sélectionner
la température.
^ Tournez le thermostat vers la droite
sur un chiffre avec une pièce de
monnaie.
Tournez le thermostat jusqu'à la
butée sans forcer et revenez en ar-
rière, sinon il sera endommagé.
Plus le chiffre est élevé, plus la tempé-
rature dans l'appareil est basse.
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