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ou couverts pour éviter l'humidité et les
odeurs.
Le tableau ci-dessous est un guide
rapide indiquant comment ranger le
plus efficacement les aliments dans le
compartiment réfrigérateur.
Durée de
Aliment
conservation
maximale
Légumes
1 semaine
et fruits
Viande et
2 à 3 jours
poisson
Fromage
3 à 4 jours
frais
Beurre et
1 semaine
margarine
Produits
Jusqu'à
en
la date
bouteille,
d'expiration
par
recommandée
exemple
par le
lait et
producteur
yaourt
Œufs
1 mois
Aliments
2 jours
cuits
REMARQUE :
Les pommes de terre, les oignons et
l'air ne doivent pas être rangés dans le
réfrigérateur.
4.2 Compartiment congélateur
Dans des conditions de fonctionnement
normales, régler la température du
compartiment congélateur entre -18 et -20
o
C.
• Le congélateur est utilisé pour stocker
des aliments congelés, congeler des
aliments frais et faire des glaçons.
• Les aliments sous forme liquide doivent
être congelés dans des tasses en
plastique et le reste dans sachets ou sacs
en plastique. Pour congeler des aliments
frais : emballer et sceller correctement
Méthode et lieu de
conservation
Bac à légumes
Emballer dans un
film ou des sacs
plastiques ou dans
une boîte conçue
pour la viande et
ranger sur la clayette
en verre
Sur le balconnet
indiqué
Sur le balconnet
indiqué
Sur le balconnet
indiqué
Sur le balconnet à
œufs indiqué
Toutes les clayettes
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les aliments frais, en d'autres mots
l'emballage doit être étanche à l'air et ne
pas fuir. Les sacs congélateurs, les sacs
en polyéthylène renforcé d'aluminium et
les conteneurs en plastique sont idéaux.
• Ne pas ranger des aliments frais à côté
d'aliments congelés car cela risquerait de
faire fondre les aliments congelés.
• Avant de congeler des aliments frais, les
diviser en portions de façon à pouvoir les
consommer en une seule fois.
• Consommer les aliments congelés
rapidement après leur décongélation
• Toujours respecter les instructions du
fabricant figurant sur l'emballage des
aliments lorsque l'on stocke des aliments
congelés. En l'absence d'informations, ne
pas conserver les aliments plus de 3 mois
à compter de la date d'achat.
• Lors de l'achat d'aliments congelés,
s'assurer qu'ils ont été conservés dans
des conditions adéquates et que leur
emballage n'est pas endommagé.
• Les aliments congelés doivent être
transportés dans des conteneurs
adéquats et placés dans le congélateur
dès que possible.
• Ne pas acheter d'aliments congelés
si leur emballage présente des
signes d'humidité et un gonflement
anormal. Il est alors probable qu'ils
ont été conservés à une température
inappropriée et que leur contenu est
altéré.
• La durée de conservation des aliments
congelés dépend de la température
ambiante, du paramètre du thermostat,
de la fréquence d'ouverture de la porte,
du type de nourriture et de la durée
requise pour transporter le produit du
magasin à votre domicile. Toujours suivre
les instructions sur l'emballage et ne pas
dépasser la période de conservation.
• Si vous laissez la porte du congélateur
ouverte pendant une longue période, la
glace apparaîtra sur la surface inférieure
du congélateur. Par conséquent, la
circulation d'air est obstruée. Afin d'éviter
cela, veuillez d'abord débrancher le
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