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Nettoyage et entretien
L'entretien adéquat de la hotte préservera ses performances.
MOTEURS
Les moteurs sont lubrifiés en permanence et n'ont pas besoin d'être huilés. Si les roulements de
moteur sont anormalement bruyants, remplacer le moteur uniquement par le même modèle. La
roue du ventilateur doit aussi être remplacée.
FILTRES À GRAISSES
Les filtres à graisses doivent être nettoyés fréquemment. Utiliser une solution d'eau chaude
et de détergent.
Nettoyer les filtres fabriqués entièrement de métal à l'aide d'un détergent sans phosphate.
L'utilisation d'un détergent avec phosphate ainsi que les conditions locales de l'eau peuvent
entraîner une décoloration des filtres, sans toutefois affecter leur performance. Cette décoloration
n'est pas couverte par la garantie. Afin de prévenir ou de limiter la décoloration, laver les filtres à
la main avec un détergent doux.
FILTRES DE RECIRCULATION
Les filtres de recirculation devraient être remplacés tous les 3 à 6 mois. Les remplacer plus
souvent si vos habitudes de cuisson génèrent plus de graisses, comme la friture ou les aliments
sautés au wok. Voir les directives d'installation incluses avec les filtres de recirculation.
ROUES DE VENTILATEUR
Le centre des roues de ventilateur doit être nettoyé fréquemment. Utiliser un chiffon propre imbibé
d'une solution d'eau chaude et de détergent.
NETTOYAGE DE L'ACIER INOXYDABLE
À faire :
•
Laver régulièrement les surfaces à l'aide d'un chiffon propre imbibé d'eau chaude et de
savon doux ou de détergent liquide à vaisselle.
•
Toujours nettoyer dans le sens du polissage.
•
Toujours bien rincer avec de l'eau claire (2 à 3 fois) et essuyer complètement.
•
Un nettoyant domestique conçu spécialement pour l'acier inoxydable peut aussi être utilisé.
À ne pas faire :
•
Ne pas utiliser de laine d'acier ou d'acier inoxydable, ou tout autre grattoir pour enlever la
saleté tenace.
•
Ne pas utiliser une poudre nettoyante abrasive ou rugueuse.
•
Ne pas laisser la saleté s'accumuler.
•
Ne pas laisser la poussière de plâtre ou tout autre résidu de construction atteindre la hotte.
Couvrir la hotte pour la durée des travaux afin de s'assurer qu'aucune poussière ne l'atteint.
À éviter lors du choix du détergent :
•
Tous produits nettoyants contenant des agents de blanchiment; ils attaqueront l'acier inoxydable.
•
Tous produits contenant du chlorure, du fluorure, de l'iode ou du bromure; ils détérioreront
rapidement les surfaces.
•
Tous produits combustibles utilisés pour le nettoyage : acétone, alcool, éther, benzène, etc.;
ils sont grandement explosifs et ne devraient jamais être utilisés près d'une cuisinière.
NETTOYAGE DES SURFACES PEINTES :
Nettoyer avec de l'eau chaude additionnée de détergent doux seulement. S'il y a décoloration,
utiliser une bonne cire telle qu'une cire automobile. (NE PAS utiliser de nettoyant abrasif ou de
nettoyant à porcelaine.)
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